四种猪源人兽共患病原菌的分离鉴定与药物敏感性检测

发布时间：2022-08-01 11:18

　　近几年由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生性李斯特菌和弯曲菌引起的食物中毒事件频频发生。该四种细菌都可以感染猪并且污染各种猪肉产品,因而猪体内携带的该四种菌备受关注,也一直是食品安全方面的焦点。生猪作为该四种菌储存宿主,在猪体内广泛存在,带菌猪肠道中的病原菌可以随着粪便排出体外,进而污染环境,感染人畜。不仅严重危害养猪业,对生物食品安全也有极大危害。因此对猪体内四种细菌的携带及感染情况进行调查具有重大的理论和实际意义。近60年来,抗菌药物得到了迅速发展和广泛应用,细菌性感染的治疗取得了很大的进展。但是也出现了较多的不良后果,如细菌耐药性的增长,不良反应的逐渐增多,耐药菌的传播等。所以对分离细菌进行药物敏感性的检测认识细菌耐药现状和耐药机制,对合理应用抗菌药物具有重要的指导意义。本研究利用传统检测技术与PCR相结合的方法,对湖北、湖南、河南、浙江、广东和广西各省规模化猪场病猪的肺、气管、心血和肠道组织进行沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生性李斯特菌、弯曲菌分离鉴定。对分离得到的疑似细菌进行革兰氏染色初步鉴定,再结合PCR方法最终确定。共检测肺组织376份,气管177份,心血241... 

【文章页数】：62 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
缩略语表
第一章 文献综述
    1 沙门氏菌
        1.1 沙门氏菌病原概况
        1.2 沙门氏菌的理化性质
        1.3 沙门氏菌的危害
        1.4 沙门氏菌的检测方法
    2 金黄色葡萄球菌
        2.1 金黄色葡萄球菌病原概况
        2.2 金黄色葡萄球菌的理化特征
        2.3 金黄色葡萄球菌的危害
        2.4 金黄色葡萄球菌的检测方法
    3 单核细胞增生性李斯特菌
        3.1 单核细胞增生性李斯特菌的病原学特征
        3.2 单核细胞增生性李斯特菌的理化特征
        3.3 单核细胞增生性李斯特菌的危害
        3.4 单核细胞增生性李斯特菌的检测方法
    4 弯曲菌
        4.1 弯曲菌病原学特征及理化特征
        4.2 弯曲菌培养方法
        4.3 弯曲菌的危害
        4.4 弯曲菌的鉴定方法
    5 四种细菌的致病性
        5.1 沙门氏菌的致病性
        5.2 金黄色葡萄球菌的致病性
        5.3 单核细胞增生性李斯特菌的致病性
        5.4 弯曲菌的致病性
    6 细菌的耐药研究现状
        6.1 沙门氏菌的耐药现状
        6.2 金黄色葡萄球菌的耐药现状
        6.3 单核细胞增生性李斯特菌的耐药现状
        6.4 弯曲菌的耐药现状
第二章 四种猪病原菌的分离鉴定与药物敏感性的检测
    1 材料与方法
        1.1 材料
        1.2 方法
    2 结果与分析
        2.1 细菌在鉴定培养基上的形态
        2.2 细菌革兰氏染色形态
        2.3 PCR鉴定
        2.4 细菌分离结果统计
        2.5 细菌药物敏感性检测
    3 讨论
        3.1 细菌的分离
        3.2 细菌的鉴定
        3.4 细菌药物敏感性分析
    4 结论
参考文献
致谢
附录
    附录1 沙门氏菌测序结果
    附录2 金黄色葡萄球菌测序结果
    附录3 单核细胞增生性李斯特菌测序结果
    附录4 弯曲菌测序结果
    附录5 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生性李斯特菌、弯曲菌生化鉴定表
    附录6 21种抗生素中英文名称及浓度
    附录7 各培养基配置方法


【参考文献】：
期刊论文
[1]猪舍环境中金黄色葡萄球菌耐药性及其在舍内外环境中的传播[J]. 柳敦江,王鹏,张俊儒.  养猪. 2012(06)
[2]猪源、牛源金黄色葡萄球菌耐药性监测[J]. 杨瑞梅,单虎.  黑龙江畜牧兽医. 2012(11)
[3]147株金黄色葡萄球菌耐药现状分析[J]. 韩飞,李建英,牟君成,周政.  国际检验医学杂志. 2012(06)
[4]2010年白山市食源性致病菌监测结果分析[J]. 张云仙,张立秀,尤作珍.  中国卫生工程学. 2011(06)
[5]广东省2010年生食水产品食源性致病菌污染及安全性评价[J]. 林铁豪,朱文娟,苟强,张江维.  旅行医学科学. 2011(02)
[6]我国当前猪病流行概况和防控对策(下)[J]. 杨汉春.  北方牧业. 2009(13)
[7]耐甲氧西林金黄色葡萄球菌对抗菌药物MIC值的监测[J]. 陈栎江,周铁丽,吴庆,刘媚娜,吴莲凤.  中华医院感染学杂志. 2009(11)
[8]兰州市肉与肉制品微生物污染状况的研究[J]. 孙晓林,许敬东,马军武,高天鹏.  中兽医医药杂志. 2008(03)
[9]单核细胞增生性李斯特菌在食品安全中的研究近况[J]. 沈莹.  中国热带医学. 2008(03)
[10]显色培养基在单核细胞增生李斯特菌快速检测中的应用研究[J]. 张淑红,吴清平,张菊梅.  中国卫生检验杂志. 2007(01)

博士论文
[1]单核细胞增多性李斯特菌PCR和PCR-ELISA检测方法的建立[D]. 谭炳乾.华中农业大学 2008

硕士论文
[1]不同来源金黄色葡萄球菌的污染状况调查及药敏性、毒力基因、PFGE分型研究[D]. 张静.西北农林科技大学 2012
[2]安徽省部分猪场生猪沙门氏菌带菌情况与耐药性研究[D]. 张玮.安徽农业大学 2010
[3]猪粪中沙门氏菌的分离鉴定及体外抑菌方法的研究[D]. 任娟.新疆农业大学 2008
[4]金黄色葡萄球菌的分布及其肠毒素基因的研究[D]. 凌巍.河北农业大学 2007
[5]动物源性金黄色葡萄球菌耐药性分析与氟喹诺酮类耐药菌株的基因突变研究[D]. 李乾学.中国人民解放军军需大学 2002



本文编号：3667352