脱氢醋酸钠在动物性组织中残留消除规律的研究

发布时间：2022-10-04 22:22

　　脱氢醋酸钠作为防腐剂已广泛应用于食品、饲料及化妆品等多个领域。但有关脱氢醋酸钠作为饲料防腐剂使用后,在动物组织中的残留检测方法及残留消除未见报道。本论文建立了动物性组织中脱氢醋酸钠的HPLC检测方法。并分别以鸡和猪作为试验对象,对脱氢醋酸钠在动物性组织中的残留消除规律进行研究,为脱氢醋酸钠作为饲料防腐剂使用后,在动物性组织中的残留监控提供技术手段,为其休药期的制定提供理论依据。 建立了动物性组织（肌肉、肝脏、肾脏、皮脂）中脱氢醋酸钠的HPLC检测方法。组织样品经乙腈提取,正己烷去脂,C18固相萃取小柱净化后HPLC检测。X BridgeC18色谱柱,甲醇-0.02mol/L乙酸铵（31/69,v/v）为流动相,293nm检测。结果表明：脱氢醋酸钠在0.2-10mg/L浓度范围内线性良好,R2＞0.999。脱氢醋酸钠在0.2mg/kg、0.4mg/kg、2mg/kg添加水平上,肌肉中的平均回收率为85.96%-91.33%,肝脏中的平均回收率为80.18%-84.63%,肾脏中的平均回收率为80.93%-84.64%,皮脂中的平均回收率为79.84%-83.49%,批内批间精密度均... 

【文章页数】：58 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
符号说明
第一章 文献综述
    1 脱氢醋酸钠抗菌作用
    2 脱氢醋酸钠的应用
        2.1 脱氢醋酸钠在饲料中的应用
        2.2 脱氢醋酸钠在食品中的应用
        2.3 脱氢醋酸钠的其他领域的应用
    3 脱氢醋酸钠的毒性
        3.1 一般毒性
        3.2 脱氢醋酸钠的亚慢性毒性
        3.3 脱氢醋酸钠的血液毒性
    4 脱氢醋酸钠的检测
        4.1 分光光度计法
        4.2 气相色谱法
        4.3 高效液相色谱法及其联用技术
        4.4 毛细管电泳法
        4.5 核磁共振波谱法
第二章 动物性组织中脱氢醋酸钠残留的HPLC方法建立
    1 材料和方法
        1.1 材料
        1.2 方法
    2 结果
        2.1 色谱行为
        2.2 标准曲线及线性范围
        2.3 检测限(LOD)和定量限(LOQ)
        2.4 添加回收率及变异系数
        2.5 稳定性观察
    3 讨论
        3.1 前处理方法的优化
        3.2 检测方法的选择及优化
        3.3 所建检测方法的评价
第三章 脱氢醋酸钠在动物性组织中残留消除规律的研究
    1 材料
        1.1 药品与试剂
        1.2 仪器和器械
        1.3 试剂配制
        1.4 试验动物
    2 方法
        2.1 脱氢醋酸钠在鸡组织中的残留消除
        2.2 脱氢醋酸钠在猪组织中的残留消除
        2.3 样品中脱氢醋酸钠残留量的测定
        2.4 休药期预测
    3 结果
        3.1 脱氢醋酸钠在肉鸡组织中的残留消除
        3.2 脱氢醋酸钠在猪组织中的残留消除
    4 讨论
全文结论
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3685866