酶制剂在饲料养殖中发挥替代抗生素作用的领域及其机理

发布时间：2022-12-07 20:39

　　在众多替代饲料养殖的抗生素技术与产品中,酶制剂是其中被认可的一种。酶制剂具有种类多、功能广的特点,能够通过间接和直接两种方式,满足抗生素能改善营养代谢而提高动物生产性能以及抗菌杀菌而保持健康状况的两大需求。不同种类的酶制剂从五个领域的作用机理具有替代抗生素的潜力:①具有营养消化功能,改善动物生产性能的酶制剂;②降低日粮黏性,减少有害微生物繁殖的酶制剂;③降低日粮免疫原性应激,减少肠道坏死的酶制剂;④直接杀灭或抑制微生物,消除病原菌危害的酶制剂;⑤通过产生功能性寡糖和寡肽作为益生元,控制有害微生物的酶制剂。它们的作用机理是通过影响肠道的物理性状、营养状况、生化条件、微生态平衡和组织结构的完整性等几方面实现。酶制剂的替抗功能具有条件性、辅助性和累积性的特点,通过组合酶和配合酶及益生型酶制剂的筛选和高效配制才能发挥其替抗价值。 

【文章页数】：10 页

【文章目录】：
1 酶制剂替代饲用抗生素的目标
2 通过提高日粮消化，代替抗生素营养代谢功能的酶制剂
3 通过降低日粮黏性，代替抗生素减少有害微生物繁殖的酶制剂
4 通过直接杀灭细菌，代替抗生素抑制病原菌危害的酶制剂
5 通过降低日粮免疫原性，代替抗生素减少肠道病变坏死的酶制剂
6 通过产生功能性寡糖和寡肽，代替抗生素控制有害微生物的酶制剂


【参考文献】：
期刊论文
[1]乳酸菌缓解肠道氧化应激研究进展[J]. 李维,孙开济,孙玉丽,季昀,周智旋,戴兆来,武振龙,伍国耀.  动物营养学报. 2016(01)
[2]葡萄糖氧化酶对仔猪胃肠道微生物区系及血液生化指标的影响[J]. 杨久仙,张荣飞,张金柱,马秋刚,白锦梅,乔立东.  畜牧与兽医. 2011(06)
[3]葡萄糖氧化酶对断奶仔猪生产性能的影响[J]. 杨久仙,张荣飞,马秋刚,白锦梅,乔立东.  黑龙江畜牧兽医. 2011(03)
[4]新型饲料添加剂——葡萄糖氧化酶[J]. 吕进宏,黄涛,马立保.  中国饲料. 2004(12)

硕士论文
[1]葡萄糖氧化酶对黄羽肉鸡生长性能、肠道微生物区系及肠道免疫的影响[D]. 黄婧溪.华南农业大学 2018
[2]过氧化氢酶对断奶仔猪生长性能、肠道形态及抗氧化性能的影响[D]. 方锐.华南农业大学 2017



本文编号：3712806