日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛育肥性能的影响及机理研究
发布时间：2022-12-23 07:47
为研究日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛育肥性能及相关机理研究,选择体型相近（503±65 kg）的淘汰荷斯坦母牛48头,采用单因子完全随机试验设计分为3组,每组16头。整个试验期共100 d,分为前、后两个阶段,前期三组日粮的粗蛋白质含量为12.50%,综合净能分别为6.80、7.00和7.20 MJ/kg;后期三组日粮的粗蛋白质含量为12.00%,综合净能分别为6.90、7.10和7.30 MJ/kg。结果表明:（1）Ⅱ组的日增重最高,极显著高于Ⅲ组（P＜0.01）,Ⅱ组料重比极显著低于Ⅲ组（P＜0.01）;（2）提高日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛的养分表观消化率无显著影响（P＞0.05）;（3）与Ⅰ组相比,Ⅱ、Ⅲ组的血清胆固醇极显著升高（P＜0.01）,β-羟丁酸极显著降低（P＜0.01）;Ⅲ组的葡萄糖含量显著高于Ⅰ组和Ⅱ组（P＜0.05）;（4）Ⅲ组的屠宰率和净肉率极显著高于Ⅰ组（P＜0.01）,显著高于Ⅱ组（P＜0.05）;Ⅱ、Ⅲ组的背膘厚度极显著高于Ⅰ组（P＜0.01）;（5）养殖效益以Ⅱ组最高为8.79元,分别较Ⅰ、Ⅲ组高0.47和8.47元;（6）瘤胃发酵指标在各组间无显著差异...
【文章页数】：57 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
abstract
1 引言
1.1 中国肉牛生产状况
1.2 中国乳用牛育肥发展概况
1.2.1 我国奶公犊的利用情况
1.2.2 中国荷斯坦奶牛淘汰的原因及利用情况
1.3 日粮能量水平对动物的影响
1.3.1 日粮能量水平对动物生产性能的影响
1.3.2 日粮能量水平对动物屠宰性能及肉品质的影响
1.3.3 日粮能量水平对动物脂肪代谢的影响
1.4 存在的问题及本研究的目的和意义
1.4.1 存在的问题
1.4.2 研究的目的和意义
2 材料与方法
2.1 试验时间与地点
2.2 试验动物与试验设计
2.3 试验日粮与饲养管理
2.4 样品的采集与处理
2.4.1 饲料样品
2.4.2 粪便样品的采集与处理
2.4.3 血清样品的采集与处理
2.4.4 瘤胃液的采集与处理
2.4.5 小肠内容物的采集与处理
2.4.6 肉样的采集与处理
2.4.7 肝脏、肌肉和皮下脂肪组织样品的采集与处理
2.5 测定指标和方法
2.5.1 体重和采食量
2.5.2 养分表观消化率
2.5.3 血液指标
2.5.4 屠宰性能
2.5.5 瘤胃发酵指标
2.5.6 瘤胃微生物区系
2.5.7 十二指肠消化酶活性
2.5.8 背最长肌肉品质
2.5.9 背最长肌肉常规成分
2.5.10 背最长肌中脂肪酸组成
2.5.11 肝脏、肌肉和皮下脂肪组织的测定
2.6 统计分析
3 结果与分析
3.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛育肥性能的影响
3.1.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛生长性能的影响
3.1.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛养分表观消化率的影响
3.1.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛血液指标的影响
3.1.4 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛屠宰性能的影响
3.1.5 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛经济效益的影响
3.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃微生物及十二指肠消化酶活性的影响
3.2.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃发酵指标的影响
3.2.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃微生物区系的影响
3.2.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛十二指肠消化酶活性的影响
3.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛肉品质及相关基因表达的影响
3.3.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛肉品质的影响
3.3.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛背最长肌肉常规成分的影响
3.3.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛背最长肌脂肪酸组成的影响
3.3.4 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛脂肪代谢相关基因表达量的影响
4 讨论
4.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛育肥性能的影响
4.1.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛生长性能的影响
4.1.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛养分表观消化率的影响
4.1.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛血液指标的影响
4.1.4 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛屠宰性能的影响
4.1.5 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛经济效益的影响
4.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃微生物及十二指肠消化酶活性的影响
4.2.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃发酵指标的影响
4.2.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃微生物区系的影响
4.2.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛十二指肠消化酶活性的影响
4.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛肉品质及相关基因表达量的影响
4.3.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛肉品质的影响
4.3.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛背最长肌肉常规成分的影响
4.3.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛背最长肌脂肪酸组成的影响
4.3.4 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛脂肪代谢相关基因表达量的影响
5 结论
参考文献
作者简介
致谢
详细摘要
【参考文献】：
期刊论文
[1]北京地区中国荷斯坦牛长寿性及其影响因素分析[J]. 鄢新义,刘澳星,董刚辉,郭刚,王新宇,刘林,张胜利,王雅春. 中国畜牧杂志. 2016(23)
[2]饲粮中添加外源酶对湖羊瘤胃发酵培养液产气量、pH值及发酵参数动态变化的影响[J]. 陈宇. 畜牧与饲料科学. 2016(09)
[3]能量水平对舍饲育肥牦牛肌肉理化指标和氨基酸、脂肪酸组成及含量的影响[J]. 王斌星,王鼎,郭春华,陈光吉,彭忠利,王永,蹇尚林. 中国畜牧兽医. 2016(08)
[4]安西杂交一代牛肉脂肪酸组成及含量研究[J]. 张明,刘婷,曾金焱,雷赵民,李飞,孟斌,吴建平,李国智. 畜牧兽医学报. 2016(05)
[5]PPARs在长链脂肪酸调控能量代谢中的作用[J]. 姚艳,王宗保,唐朝克. 生理科学进展. 2016(01)
[6]代乳料营养水平对0～4月龄育肥奶公犊屠宰性能和肉品质的影响[J]. 王晓玲,李秋凤,曹玉凤,高艳霞,于春起,杜柳柳,李晓蒙,李建国. 中国兽医学报. 2016(02)
[7]不同营养水平日粮对荷斯坦奶公牛生产性能和血液指标的影响[J]. 张杰,李秋凤,曹玉凤,余文莉,高艳霞,王美美,李春芳,李建国. 中国畜牧杂志. 2016(03)
[8]利用MiSeq测序技术分析锦江牛瘤胃细菌多样性[J]. 高雨飞,欧阳克蕙,瞿明仁,熊小文,温庆琪,许兰娇. 动物营养学报. 2016(01)
[9]不同营养水平对生长期舍饲牦牛生长性能和营养物质表观消化率的影响[J]. 李万栋,郝力壮,刘书杰,柴沙驼,张晓卫,牛建章. 饲料工业. 2015(17)
[10]不同能量和蛋白水平对荷斯坦奶公牛生长性能的影响[J]. 李春芳,李秋凤,曹玉凤,殷元虎,李伟,李建国. 中国畜牧杂志. 2015(S1)
博士论文
[1]不同玉米青贮水平对荷斯坦后备牛瘤胃液微生物组及其代谢组的影响[D]. 张红涛.中国农业大学 2017
[2]全株玉米青贮品质评价及其对肉牛育肥性能和牛肉品质的影响[D]. 和立文.中国农业大学 2017
[3]日粮油脂类型对羊肉脂肪酸和肌内脂肪含量的影响及其机理[D]. 赵天章.中国农业大学 2014
[4]线粒体融合蛋白2对大鼠骨骼肌L6肌细胞GLUT4表达及转位的影响[D]. 孔德贤.河北医科大学 2013
[5]添加延胡索酸二钠对湖羊瘤胃发酵和菌群结构的影响[D]. 周亚文.浙江大学 2011
[6]日粮能量水平对猪肌内脂肪沉积的影响及作用机制研究[D]. 刘作华.四川农业大学 2008
硕士论文
[1]日粮能量蛋白水平对滩羊主要营养素转运载体mRNA表达的影响[D]. 卢艳娟.西北农林科技大学 2017
[2]苜蓿黄酮对绵羊瘤胃发酵、生长性能和血液生化指标的影响研究[D]. 王梦竹.石河子大学 2016
[3]不同精粗比日粮对舍饲秦川肉牛甲烷产量和瘤胃发酵的影响[D]. 崔安.西北农林科技大学 2016
[4]不同日粮对滩羊尾部脂肪沉积及脂肪代谢相关基因表达的影响[D]. 代立霞.西北农林科技大学 2016
[5]发酵酒糟、日粮NDF和能量水平对舍饲育肥牦牛生产性能、瘤胃发酵和胴体品质的影响[D]. 陈光吉.西南民族大学 2016
[6]日粮中添加单宁对绵羊和绒山羊瘤胃细菌数量和多样性影响[D]. 张梅梅.内蒙古农业大学 2015
[7]过瘤胃赖氨酸、蛋氨酸对荷斯坦奶公牛生长性能和胴体品质影响的研究[D]. 殷溪瀚.黑龙江八一农垦大学 2015
[8]日粮能量水平对舍饲育肥牦牛生产性能、瘤胃发酵及肌内脂肪代谢的影响[D]. 王鸿泽.四川农业大学 2015
[9]不同能量和蛋白水平日粮对滩羊生长性能、养分消化率和经济效益的影响[D]. 田春丽.西北农林科技大学 2015
[10]乳用母牛淘汰原因分析与养殖效益研究[D]. 赵新华.山东农业大学 2015
本文编号：3725028
【文章页数】：57 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
abstract
1 引言
1.1 中国肉牛生产状况
1.2 中国乳用牛育肥发展概况
1.2.1 我国奶公犊的利用情况
1.2.2 中国荷斯坦奶牛淘汰的原因及利用情况
1.3 日粮能量水平对动物的影响
1.3.1 日粮能量水平对动物生产性能的影响
1.3.2 日粮能量水平对动物屠宰性能及肉品质的影响
1.3.3 日粮能量水平对动物脂肪代谢的影响
1.4 存在的问题及本研究的目的和意义
1.4.1 存在的问题
1.4.2 研究的目的和意义
2 材料与方法
2.1 试验时间与地点
2.2 试验动物与试验设计
2.3 试验日粮与饲养管理
2.4 样品的采集与处理
2.4.1 饲料样品
2.4.2 粪便样品的采集与处理
2.4.3 血清样品的采集与处理
2.4.4 瘤胃液的采集与处理
2.4.5 小肠内容物的采集与处理
2.4.6 肉样的采集与处理
2.4.7 肝脏、肌肉和皮下脂肪组织样品的采集与处理
2.5 测定指标和方法
2.5.1 体重和采食量
2.5.2 养分表观消化率
2.5.3 血液指标
2.5.4 屠宰性能
2.5.5 瘤胃发酵指标
2.5.6 瘤胃微生物区系
2.5.7 十二指肠消化酶活性
2.5.8 背最长肌肉品质
2.5.9 背最长肌肉常规成分
2.5.10 背最长肌中脂肪酸组成
2.5.11 肝脏、肌肉和皮下脂肪组织的测定
2.6 统计分析
3 结果与分析
3.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛育肥性能的影响
3.1.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛生长性能的影响
3.1.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛养分表观消化率的影响
3.1.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛血液指标的影响
3.1.4 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛屠宰性能的影响
3.1.5 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛经济效益的影响
3.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃微生物及十二指肠消化酶活性的影响
3.2.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃发酵指标的影响
3.2.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃微生物区系的影响
3.2.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛十二指肠消化酶活性的影响
3.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛肉品质及相关基因表达的影响
3.3.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛肉品质的影响
3.3.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛背最长肌肉常规成分的影响
3.3.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛背最长肌脂肪酸组成的影响
3.3.4 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛脂肪代谢相关基因表达量的影响
4 讨论
4.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛育肥性能的影响
4.1.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛生长性能的影响
4.1.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛养分表观消化率的影响
4.1.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛血液指标的影响
4.1.4 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛屠宰性能的影响
4.1.5 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛经济效益的影响
4.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃微生物及十二指肠消化酶活性的影响
4.2.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃发酵指标的影响
4.2.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃微生物区系的影响
4.2.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛十二指肠消化酶活性的影响
4.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛肉品质及相关基因表达量的影响
4.3.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛肉品质的影响
4.3.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛背最长肌肉常规成分的影响
4.3.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛背最长肌脂肪酸组成的影响
4.3.4 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛脂肪代谢相关基因表达量的影响
5 结论
参考文献
作者简介
致谢
详细摘要
【参考文献】：
期刊论文
[1]北京地区中国荷斯坦牛长寿性及其影响因素分析[J]. 鄢新义,刘澳星,董刚辉,郭刚,王新宇,刘林,张胜利,王雅春. 中国畜牧杂志. 2016(23)
[2]饲粮中添加外源酶对湖羊瘤胃发酵培养液产气量、pH值及发酵参数动态变化的影响[J]. 陈宇. 畜牧与饲料科学. 2016(09)
[3]能量水平对舍饲育肥牦牛肌肉理化指标和氨基酸、脂肪酸组成及含量的影响[J]. 王斌星,王鼎,郭春华,陈光吉,彭忠利,王永,蹇尚林. 中国畜牧兽医. 2016(08)
[4]安西杂交一代牛肉脂肪酸组成及含量研究[J]. 张明,刘婷,曾金焱,雷赵民,李飞,孟斌,吴建平,李国智. 畜牧兽医学报. 2016(05)
[5]PPARs在长链脂肪酸调控能量代谢中的作用[J]. 姚艳,王宗保,唐朝克. 生理科学进展. 2016(01)
[6]代乳料营养水平对0～4月龄育肥奶公犊屠宰性能和肉品质的影响[J]. 王晓玲,李秋凤,曹玉凤,高艳霞,于春起,杜柳柳,李晓蒙,李建国. 中国兽医学报. 2016(02)
[7]不同营养水平日粮对荷斯坦奶公牛生产性能和血液指标的影响[J]. 张杰,李秋凤,曹玉凤,余文莉,高艳霞,王美美,李春芳,李建国. 中国畜牧杂志. 2016(03)
[8]利用MiSeq测序技术分析锦江牛瘤胃细菌多样性[J]. 高雨飞,欧阳克蕙,瞿明仁,熊小文,温庆琪,许兰娇. 动物营养学报. 2016(01)
[9]不同营养水平对生长期舍饲牦牛生长性能和营养物质表观消化率的影响[J]. 李万栋,郝力壮,刘书杰,柴沙驼,张晓卫,牛建章. 饲料工业. 2015(17)
[10]不同能量和蛋白水平对荷斯坦奶公牛生长性能的影响[J]. 李春芳,李秋凤,曹玉凤,殷元虎,李伟,李建国. 中国畜牧杂志. 2015(S1)
博士论文
[1]不同玉米青贮水平对荷斯坦后备牛瘤胃液微生物组及其代谢组的影响[D]. 张红涛.中国农业大学 2017
[2]全株玉米青贮品质评价及其对肉牛育肥性能和牛肉品质的影响[D]. 和立文.中国农业大学 2017
[3]日粮油脂类型对羊肉脂肪酸和肌内脂肪含量的影响及其机理[D]. 赵天章.中国农业大学 2014
[4]线粒体融合蛋白2对大鼠骨骼肌L6肌细胞GLUT4表达及转位的影响[D]. 孔德贤.河北医科大学 2013
[5]添加延胡索酸二钠对湖羊瘤胃发酵和菌群结构的影响[D]. 周亚文.浙江大学 2011
[6]日粮能量水平对猪肌内脂肪沉积的影响及作用机制研究[D]. 刘作华.四川农业大学 2008
硕士论文
[1]日粮能量蛋白水平对滩羊主要营养素转运载体mRNA表达的影响[D]. 卢艳娟.西北农林科技大学 2017
[2]苜蓿黄酮对绵羊瘤胃发酵、生长性能和血液生化指标的影响研究[D]. 王梦竹.石河子大学 2016
[3]不同精粗比日粮对舍饲秦川肉牛甲烷产量和瘤胃发酵的影响[D]. 崔安.西北农林科技大学 2016
[4]不同日粮对滩羊尾部脂肪沉积及脂肪代谢相关基因表达的影响[D]. 代立霞.西北农林科技大学 2016
[5]发酵酒糟、日粮NDF和能量水平对舍饲育肥牦牛生产性能、瘤胃发酵和胴体品质的影响[D]. 陈光吉.西南民族大学 2016
[6]日粮中添加单宁对绵羊和绒山羊瘤胃细菌数量和多样性影响[D]. 张梅梅.内蒙古农业大学 2015
[7]过瘤胃赖氨酸、蛋氨酸对荷斯坦奶公牛生长性能和胴体品质影响的研究[D]. 殷溪瀚.黑龙江八一农垦大学 2015
[8]日粮能量水平对舍饲育肥牦牛生产性能、瘤胃发酵及肌内脂肪代谢的影响[D]. 王鸿泽.四川农业大学 2015
[9]不同能量和蛋白水平日粮对滩羊生长性能、养分消化率和经济效益的影响[D]. 田春丽.西北农林科技大学 2015
[10]乳用母牛淘汰原因分析与养殖效益研究[D]. 赵新华.山东农业大学 2015
本文编号：3725028
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