酸碱处理高精料日粮中玉米对肉牛瘤胃发酵和菌群、炎症反应和生长性能的影响

发布时间：2023-01-25 21:00

　　高精料日粮是肉牛集约化养殖中一种常用的饲养策略。尽管高能量的饲养模式能够满足肉牛快速育肥的需要,但是碳水化合物在瘤胃中的快速发酵会引起瘤胃代谢紊乱,导致亚急性瘤胃酸中毒（SARA）等营养代谢病。研究表明,有机酸处理谷物能够调控瘤胃发酵、减缓SARA,但目前缺乏稀盐酸（HA）处理高精料日粮中谷物饲喂肉牛的效果研究。我们前期研究采用HA处理高精料日粮中玉米,发现仅用稀HA处理谷物有助于控制肉牛SARA的发生,但对生长性能无显著改善作用。本研究在前期研究的基础上,通过用稀HA浸泡处理玉米来改变玉米淀粉结构,并使用碳酸氢钠（SB）进行中和,探讨酸碱处理高精料日粮中玉米对肉牛瘤胃发酵和菌群、炎症反应和生长性能的影响。将18头体况接近、初始体重为318±9.4 kg的西门塔尔×鲁西杂交阉牛,随机分为3组（n=6）:低精料日粮（LCD）组、高精料日粮（HCD）组、玉米经HA和SB处理的高精料日粮（HCDT）组。LCD与HCD的玉米粉均以自来水按等比例（1:1,wt/wt）于室温下浸泡48h;HCDT的玉米粉以1%的HA按等比例（1:1,wt/wt）于室温下浸泡48h后,按1:2.7的酸碱比例（wt/... 

【文章页数】：70 页

【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
第一部分 引言
第二部分 文献综述
    1 亚急性瘤胃酸中毒的形成
        1.1 日粮结构
        1.2 饲料颗粒度
        1.3 饲养管理方式
    2 亚急性瘤胃酸中毒的发病机制
    3 亚急性瘤胃酸中毒对肉牛的危害
        3.1 亚急性瘤胃酸中毒对瘤胃微生物的影响
        3.2 亚急性瘤胃酸中毒引发机体炎症反应
        3.3 亚急性瘤胃酸中毒引起瘤胃角化不全和肝脓肿
    4 化学方法处理谷物预防亚急性瘤胃酸中毒
        4.1 氢氧化钠处理
        4.2 甲醛处理
        4.3 氨化处理
        4.4 有机酸处理
第三部分 有待研究解决的问题和本研究的目的意义
第四部分 试验研究
    1 材料与方法
        1.1 试验动物及试验设计
        1.2 试验日粮组成与饲养管理
        1.3 样品采集和处理
        1.4 测定指标和方法
        1.5 数据处理和统计分析
    2 试验结果
        2.1 稀盐酸处理日粮中玉米对玉米抗性淀粉含量的影响
        2.2 稀盐酸和碳酸氢钠处理高精料日粮中玉米对肉牛瘤胃发酵的影响
        2.3 稀盐酸和碳酸氢钠处理高精料日粮中玉米对肉牛瘤胃微生物区系的影响
        2.4 稀盐酸和碳酸氢钠处理高精料日粮中玉米对肉牛瘤胃液和血浆中LPS含量的影响
        2.5 稀盐酸和碳酸氢钠处理高精料日粮中玉米对肉牛血浆中急性期蛋白含量的影响
        2.6 稀盐酸和碳酸氢钠处理高精料日粮中玉米对肉牛血浆中细胞因子含量的影响
        2.7 稀盐酸和碳酸氢钠处理高精料日粮中玉米对肉牛养分表观消化率的影响
        2.8 稀盐酸和碳酸氢钠处理高精料日粮中玉米对肉牛生长性能的影响
    3 讨论
        3.1 稀盐酸处理日粮中玉米对玉米抗性淀粉含量的影响
        3.2 稀盐酸和碳酸氢钠处理高精料日粮中玉米对肉牛瘤胃pH值的影响
        3.3 稀盐酸和碳酸氢钠处理高精料日粮中玉米对肉牛瘤胃短链脂肪酸含量的影响
        3.4 稀盐酸和碳酸氢钠处理高精料日粮中玉米对肉牛瘤胃微生物区系的影响
        3.5 稀盐酸和碳酸氢钠处理高精料日粮中玉米对肉牛瘤胃液和血浆中LPS含量的影响
        3.6 稀盐酸和碳酸氢钠处理高精料日粮中玉米对肉牛炎症反应的影响
        3.7 稀盐酸和碳酸氢钠处理高精料日粮中玉米对肉牛养分表观消化率的影响
        3.8 稀盐酸和碳酸氢钠处理高精料日粮中玉米对肉牛生长性能的影响
第五部分 全文结论
参考文献
致谢
发表论文目录


【参考文献】：
期刊论文
[1]高精料饲粮对反刍动物胃肠道微生物区系的影响及调控[J]. 柳君辉,董国忠,田可.  动物营养学报. 2018(12)
[2]不同精粗比全混合颗粒饲粮对母羊营养物质表观消化率、氮代谢和能量代谢的影响[J]. 王文奇,侯广田,罗永明,刘艳丰,卡那提·沙力克.  动物营养学报. 2014(11)
[3]反刍动物瘤胃酸中毒机制解析及其营养调控措施[J]. 王洪荣.  动物营养学报. 2014 (10)
[4]中华人民共和国农业行业标准——肉牛饲养标准（NY／T815-2004）[J].   湖南饲料. 2006(05)
[5]离体瘤胃上皮细胞在瘤胃代谢中的研究进展[J]. 汪水平,王文娟,谭支良.  家畜生态学报. 2006(02)

博士论文
[1]高精料饲粮引起肉牛机体代谢组的变化及其营养调控效果研究[D]. 杨游.西南大学 2018

硕士论文
[1]稀酸处理日粮中玉米对肉牛体内炎性反应和生产性能的影响[D]. 汪志.西南大学 2018



本文编号：3731784