乳酸菌对青藏高原虉草青贮饲料发酵品质和细菌群落的影响

发布时间：2023-03-19 18:16

　　本研究探讨乳酸菌对青藏高原收种后虉草青贮饲料发酵品质和微生物群落的影响。设置对照、植物乳杆菌和布氏乳杆菌3个处理,测定其化学成分、发酵指标和细菌群落特征。结果表明,接种两种乳酸菌显著降低了虉草青贮饲料中细菌的多样性(P<0.05),改变了其细菌群落组成(P<0.05),但未影响虉草青贮饲料中乳杆菌属的相对丰富度。此外,接种布氏乳酸菌显著增加了虉草青贮饲料中乙酸(AA)和丙酸(PA)的含量(P<0.05),降低了丁酸(BA)和乙醇(Ethanol)的含量(P<0.05);接种植物乳杆菌显著降低了虉草青贮饲料的p H值(P<0.05),提高了乳酸(LA)的含量(P<0.05)。因而,接种乳酸菌改善了青藏高原收种后虉草青贮饲料的品质,且对其微生物群落产生一定影响。

【文章页数】：9 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 青贮调制和取样
    1.2 化学指标测定
    1.3 青贮指标测定
    1.4 微生物种群分析
    1.5 细菌多样性分析
    1.6 数据分析
2 结果与分析
    2.1 虉草的化学成分和微生物成分(见图1)
    2.2 乳酸菌对虉草青贮饲料化学成分和微生物成分的影响(见表1、表2)
    2.3 乳酸菌对虉草青贮饲料p H值和发酵产物的影响(见表3)
    2.4 乳酸菌对虉草青贮饲料细菌群落组成的影响(见图2、图3、表4)
    2.5 虉草青贮饲料细菌群落组成与发酵变量之间的关系
3 讨论
    3.1 虉草的化学和微生物成分
    3.2 乳酸菌对虉草青贮饲料化学成分的影响
    3.3 乳酸菌对虉草青贮饲料p H值和发酵产物的影响
    3.4 乳酸菌对虉草青贮饲料平板培养菌群的影响
    3.5 乳酸菌对虉草青贮饲料中细菌群落组成的影响
    3.6 虉草青贮饲料中细菌群落组成与发酵变量之间的关系
4 结论



本文编号：3765720