兽用抗寄生虫药物残留高效液相色谱—串联系谱筛选法研究

发布时间：2023-08-08 19:13

　　动物抗寄生虫药是指对动物体内或体外的寄生虫起杀灭或驱除作用的药物,根据其药物作用对象,抗寄生虫药可以分为驱线虫药、驱吸虫药、驱绦虫药、驱原虫药及驱外寄生虫药等多种类。在抗寄生虫药发挥良好驱寄生虫和(或)杀寄生虫的药理作用的同时,也给食品安全带来了威胁。动物抗寄生虫药物的不当使用带来的食品中残留对人体造成直接的或通过环境和食物链的作用间接的产生急、慢性毒性作用,此外还会引起寄生虫耐药性增强、影响养殖业的发展等后果。因此包括我国的许多国家和地区都针对部分抗寄生虫药物制定了最高残留限量或者禁用。然而开展残留分析研究和制订兽药残留检测方法,加强动物源性食品兽药残留监控,是食品安全控制中重要的一环。目前,兽药残留监控手段向着快速、简便、高通量、高效率的趋势进行,逐渐发展为先筛选再定量确证的监控程序。而目前新近报道的动物源性食品抗寄生虫药物残留的检测方法中,尚没有筛选方法的报道,定量确证方法的报道中涉及的药物数量方面,也仅有三十多种,尚不够全面；在监控基质方面也仅包括肝脏、牛奶等单一种类的基质,没有做到全面监控。因此,本研究针对动物性食品中动物抗寄生虫药物残留,顺应残留分析高通量、高效率的发展趋势...

【文章页数】：299 页

【学位级别】：硕士

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摘要
ABSTRACT
缩略语表
1 前言
    1.1 立项依据
        1.1.1 抗寄生虫药物
        1.1.2 动物抗寄生虫药物的残留情况
        1.1.3 动物性食品中抗寄生虫药物残留检测现状
        1.1.4 QuEChERS样品前处理技术
        1.1.5 兽药残留筛选方法
    1.2 研究内容与目标
        1.2.1 研究内容
        1.2.2 目的与意义
2 动物源性食品中多类兽用抗寄生虫药物残留的HPLC-MS/MS筛选方法的建立
    2.1 材料与方法
        2.1.1 药物标准品及标准溶液的配制
        2.1.2 化学品与试剂
        2.1.3 仪器设备
        2.1.4 样品的采集和保存
    2.2 筛选方法的建立
        2.2.1 QuEChERS样品前处理
        2.2.2 液相色谱条件和质谱条件
        2.2.3 基质效应评价
        2.2.4 特异性分析
        2.2.5 检测限、定量限和CCp的测定
        2.2.6 准确度和精密度测定
        2.2.7 耐用性测定
        2.2.8 化合物稳定性考察
        2.2.9 动物实验验证
    2.3 筛选方法结果
        2.3.1 质谱条件的优化结果
        2.3.2 基质效应结果
        2.3.3 特异性结果
        2.3.4 检测限、定量限和CCβ结果
        2.3.5 准确度和精密度结果
        2.3.6 方法耐用性结果
        2.3.7 化合物稳定性结果
        2.3.8 动物实验结果
    2.4 讨论
        2.4.1 质谱条件的优化
        2.4.2 色谱条件的优化
        2.4.3 QuEChERS样品前处理条件的优化
    2.5 结论
文献综述
参考文献
致谢
附录



本文编号：3840325