量子点荧光免疫法测定牛奶中氨苄青霉素残留的研究

发布时间：2023-10-29 15:12

　　抗生素类兽药的不合理使用导致其在动物源性食品中蓄积残留,从而给人体健康带来潜在的危害。其中,氨苄青霉素(Ampicillin,AMP)在畜禽养殖业中大量使用,其所引起的抗生素残留问题不仅带来动物性食品的安全隐患,并且可通过食物链进一步危害人体健康。因此,建立更为快速、简便和有效的新型检测方法,对于有效监测动物性农产品中氨苄青霉素的含量具有重要的实践意义,也是保障农产品质量安全的关键措施。量子点(Quantum dots,QDs)具有独特的光学特性,近年来与荧光免疫分析技术相结合,广泛应用于兽药残留的检测。本研究将Qdot655红色荧光量子点与二抗偶联物共价结合,采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法和动态光散射仪检测法鉴定QDs-二抗偶联物,通过免疫荧光吸附法(fluorescence-linked immunosorbent assay,FLISA)对偶联之后二抗的活性进行了评估,同时探究pH、离子强度、溶液体系和温度对量子点二抗偶联物稳定性的影响,最终成功制备量子点-二抗偶联物。在上述研究的基础上,依据传统酶联免疫吸附法(enzyme-linked immunosorbent assay,ELI...

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【学位级别】：硕士

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摘要
abstract
英文缩略表
第一章 引言
    1.1 氨苄青霉素残留现状及危害
        1.1.1 氨苄青霉素残留现状
        1.1.2 氨苄青霉素残留危害
    1.2 氨苄青霉素残留的检测技术
        1.2.1 仪器分析法
        1.2.2 微生物法
        1.2.3 免疫分析法
    1.3 量子点概述
        1.3.1 量子点概念
        1.3.2 量子点的发展
        1.3.3 量子点的基本特性
        1.3.4 量子点荧光探针在生物学方面的应用
        1.3.5 QDs与生物分子连接方式
    1.4 研究目的和内容
        1.4.1 研究目的和意义
        1.4.2 研究内容
第二章 量子点-二抗偶联物的制备和鉴定
    2.1 材料和方法
        2.1.1 试剂材料
        2.1.2 仪器设备
        2.1.3 溶液的配置
        2.1.4 QDs性质的研究
        2.1.5 QDs-二抗偶联物的制备
        2.1.6 QDs-二抗偶联物荧光稳定性研究
    2.2 结果与分析
        2.2.1 QDs性质研究
        2.2.2 偶联效率的鉴定
        2.2.3 偶联物活性评价
        2.2.4 QDs-二抗偶联物荧光稳定性研究
    2.3 小结
第三章 氨苄青霉素残留的量子点标记FLISA检测方法的研究
    3.1 材料与方法
        3.1.1 试剂耗材
        3.1.2 仪器设备
        3.1.3 溶液配制
        3.1.4 样品采集
        3.1.5 FLISA方法的建立
        3.1.6 ELISA方法
        3.1.7 HPLC方法
        3.1.8 结果分析
    3.2 结果与分析
        3.2.1 FLISA法测定的结果与分析
        3.2.2 ELISA检测方法
        3.2.3 HPLC检测方法
        3.2.4 实际样品检测
        3.2.5 相关性分析
    3.3 讨论
        3.3.1 样品的提取和净化
        3.3.2 灵敏度及稳定性
        3.3.3 实际样品检测
第四章 全文结论
    4.1 全文结论
    4.2 研究创新点
    4.3 研究展望
参考文献
致谢
作者简历



本文编号：3858331