科尔沁沙地不同品种藜麦的营养价值及青贮研究

发布时间：2023-11-06 20:35

　　在科尔沁沙地设置开鲁县增胜村和奈曼沙漠试验站2个样地,种植5个藜麦品种,分别为C4R11F₄、R1BF₂、蒙藜2号、F₂、SC等,藜麦开花期采集全株样品制作青贮,藜麦青贮采用直接青贮和添加剂青贮的方法进行制作,通过测定藜麦青贮前后的主要化学成分、藜麦青贮的发酵指标,观察藜麦青贮的感官性状,研究藜麦的营养价值和青贮特性。结果如下:藜麦全株的干物质含量为26.42-31.35%,粗蛋白含量为17.11-23.23%DM,藜麦可溶性碳水化合物含量为1.10-1.43%DM,缓冲能值为160.24-278.52ME/kg。藜麦青贮的pH值为4.30-5.74,添加剂青贮的pH值和氨态氮含量均低于直接青贮,藜麦青贮的可溶性碳水化合物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维等的含量较原料相比均有所降低,C4R11F₄、蒙藜2号的青贮质量为优良,SC、R1BF₂、F₂青贮的质量为尚好。综合分析藜麦青贮前后的主要化学成分含量、藜麦青贮的感官性状和发酵品质,藜麦具有较高的营养价值,属于...

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验材料
    1.2 试验设计和样品采集
    1.3 青贮制作
        1.3.1 直接青贮
        1.3.2 添加剂青贮
    1.4 青贮饲料感官品质评定方法
    1.5 藜麦化学成分和缓冲能值测定
    1.6 藜麦青贮发酵品质测定
        1.6.1 藜麦青贮 pH值测定
        1.6.2 藜麦青贮有机酸含量及氨态氮测定
    1.7 数据分析
2 结果与分析
    2.1 藜麦的主要化学成分和缓冲能值
    2.2 藜麦青贮的化学成分变化
    2.3 藜麦青贮的品质
        2.3.1 藜麦青贮的感官评定
        2.3.2 藜麦青贮的pH值
        2.3.3 藜麦青贮的有机酸含量
        2.3.4 藜麦青贮的氨态氮含量
3 讨论
4 结论



本文编号：3861229