内蒙古马奶产业发展研究

发布时间：2024-02-23 20:39

　　马奶,又称马乳,是草原少数民族地区的特色奶食,且在蒙古人日常饮食中,以酸马奶和马奶酒的食用形式为主。马奶营养丰富,是最接近母乳的天然绿色饮品。马奶中含有多种微量元素、多种氨基酸、维生素等,具有增强人体免疫力、润燥美肤、清热止咳、缓解局部炎症等功效。尽管在漫长的畜牧业发展历程中,马在生产中的作用不如牛、绵羊、山羊等哺乳动物,但在内蒙古、新疆等养马大区,马奶一直是国民十分重要的乳类来源。马奶产业是一个朝阳产业,是牧区特色奶产业的重要组成部分。以马奶作为草原绿色畜牧业发展的支柱产业将成为内蒙古奶业发展的新动能,也是推动地区养马业高质量、可持续发展的有效途径。现代马奶产业的发展有益于满足消费者对奶产品多元化的需求,有利于带动上游饲料加工产业和下游马奶加工,以及马奶和文化旅游结合的疗养产业发展。本文在查阅相关文献资料、实地调研、采访有关学者的基础上,运用产业经济学理论、竞争优势理论、交易费用理论等,重点从从内蒙古马奶产业发展现状以及条件和发展中存在的问题、内蒙古马奶产业组织模式构建、内蒙古马奶产业发展提出对策建议几个方面对内蒙古马奶产业的发展进行研究。加快内蒙古马奶产业发展是本文研究的落脚点。本...

【文章页数】：53 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图１?１９４９－２０１８年内蒙古马存栏量单位：万匹??Ｆｉｇ．１?ｔｈｅ?Ｈｏｒｓｅ?Ｓｔｏｃｋ?ｏｆ?Ｉｎｎｅｒ?Ｍｏｎｇｏｌｉａ?１９４９？２０１８??：

?内蒙古农业大学硕士学位论文?１３＿??＋内蒙古?中国??１０００??９００?ｒ．．?ｔ??８００?，??７００?Ｘ??６００?、．??５００?Ｈ＇、??４００??、？???３００?，??２００??伽?一￣＾＾?＿??０??１Ｈ９６?１９９７?１９９８?１９９９?２０００?２００....

图２?２０１８年内蒙古马匹存栏量地域分布情况??Ｆｉｇ．２?ｔｈｅ?Ｒｅｇｉｏｎａｌ?Ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ?ｏｆ?ｔｈｅ?Ｈｏｒｓｅ?Ｓｔｏｃｋ?ｏｆ?Ｉｎｎｅｒ?Ｍｏｎｇｏｌｉａ?２０１８??

ｕ?内蒙古马产业发展研究???表１?２０１８年国内前１０名省市马匹存栏量排名情况??Ｆｉｇ．２?ｔｈｅ?Ｒａｎｋｉｎｇ?ｏｆ?ｔｈｅ?Ｈｏｒｓｅ?Ｓｔｏｃｋ?ｏｆ?ｔｈｅ?Ｄｏｍｅｓｔｉｃ?Ｔｏｐ?Ｔｅｎ?Ｐｒｏｖｉｎｃｅｓ?２０１８??排名?地区?２０１８年末存栏量（万匹）??....

图３马匹养殖成本构成图??

的马奶加工企业和最??大的马奶加工企均位于内蒙古锡林郭勒盟，所以对该区域的实地调查具有代表性。??３．?３．?１马奶牧户成本构成??｜总成本??生产成本?｜草地成本??Ｉ????■？?－??ｎ?＇￣Ｉ??ｐａｎｎｓｓｎ－?ｍｍａＢａａｍｍＬ．??物务１?ｆ人工成本ｊ?｜草场胃赁费....

图４内蒙古粮食总产量变化趋势图??Ｆｉｇ．４?Ｃｈａｎｇｅ?ｔｒｅｎｄ?ｃｈａｒｔ?ｏｆ?ｔｏｔａｌ?ｇｒａｉｎ?ｏｕｔｐｕｔ?ｉｎ?Ｉｎｎｅｒ?Ｍｏｎｇｏｌｉａ??：

兰最大的马饲料公司Ｄｕｎｓｔａｎ?Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ??Ｌｉｍｉｔｅｄ合资建设了年产５万吨的马饲料生产线，莱德也是全国最大的马饲料供应??商。综上所述，粮食产量的稳步增加为内蒙古养马业的发展奠定了坚实的基矗??粮食总产量（万吨）??４０００??３５００??３０００??２５００??....

本文编号：3907938