鸡源乳酸菌的分离筛选及其对肉鸡生产性能的影响

发布时间：2024-02-29 21:54

　　本研究从陕西地区健康肉鸡消化道中分离筛选出优势乳酸菌，进一步研究其对肉鸡生产性能的影响，为乳酸菌在家禽生产上的应用提供理论依据。 试验一从陕西地区健康肉鸡消化道中分离筛选出耐受性好、抑菌性能优良的乳酸菌。以健康肉鸡肌胃、嗉囊、十二指肠、空肠、回肠和盲肠的内容物及粘膜为样本，用选择性培养基分离乳酸菌并进行生化鉴定，再通过体外耐酸（pH2.5）、耐胆盐(0.25%)以及抑菌试验(大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌和巴氏杆菌)进行优势乳酸菌的筛选。共分离到90株乳酸菌，筛选出4株优势乳酸菌，分别是粪肠球菌、乳酸片球菌、植物乳杆菌和唾液乳杆菌。 试验二将这4株乳酸菌发酵并制成菌粉，添加到肉鸡日粮中，研究乳酸菌对肉鸡生产性能、消化酶活性和肠道组织形态的影响。饲养试验采用单因素完全随机设计，包括6个处理组：对照组(基础日粮)、抗生素组(金霉素，添加量为50mg/kg日粮)、乳酸片球菌组、粪肠球菌组、唾液乳杆菌组以及植物乳杆菌组（4株乳酸菌的添加剂量均为109cfu/kg日粮）。结果表明，日粮添加乳酸菌对0-21日龄肉鸡的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和饲料转化率(FCR)均无显...

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【部分图文】：

图1-1益生菌抑菌机制Mélanieetal.2010a.竞争性抑制；b.促进粘蛋白分泌；c.增加细胞间紧密连接；d.产生抗菌因子；e.刺激先天免疫；f.抑制免疫应答

图1-1益生菌抑菌机制Mélanieetal.2010a.竞争性抑制；b.促进粘蛋白分泌；c.增加细胞间紧密连接；d.产生抗菌因子；e.刺激先天免疫；f.抑制免疫应答Fig.1-1AntibacterialmechanismofprobioticMélanie....

图2-1基因组

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图2-216srDNA扩增产物Figure2-1LacticacidbacteriasgenomeFigure2-2Amplificationproductsof16SrDNA

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图2-3乳酸菌对致病菌的体外抑制效果（左上：巴氏杆菌；右上大肠杆菌；左下：肠炎沙门氏菌；右下：鼠伤寒沙门氏菌）

2-3乳酸菌对致病菌的体外抑制效果（左上：巴氏杆菌；右上大肠杆菌；左下：肠炎沙门氏菌右下：鼠伤寒沙门氏菌）Fig2-3Theinhibitioneffectsofthelacticacidbacteriasonpathogensinvitro(uppe....

本文编号：3914981