补喂支链氨基酸、肌酸对运动马运动性能及血液生化指标的影响

发布时间：2024-03-16 01:41

　　本论文研究补喂支链氨基酸、肌酸对运动马运动性能和饲喂后4h、1000m速步赛赛前、赛后血浆抗氧化指标、激素水平、肌酸、葡萄糖浓度以及乳酸、尿酸和肌酐含量的影响，为支链氨基酸、肌酸在运动马训练、比赛等运动中的应用提供参考数据。试验选取年龄3⁵岁(平均4岁)，体重390⁵14kg (平均457±50kg)，1000m速步比赛成绩相近，经过良好训练的伊犁马公马12匹进行试验。试验分3组，每组4匹，分别为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组。对照组补喂不添加任何添加物的补喂料，试验Ⅰ组补喂添加BCAA的补喂料，试验Ⅱ组补喂添加Cr的补喂料。分别在试验的0d、1d、14d、21d和31d补喂后4h颈静脉采集血液；在试验21d和31d分别进行模拟比赛，1000m速步赛成绩及心率数据，并在赛前1h、赛后30min和24h颈静脉采集血液。研究补喂BCAA、Cr对运动马运动性能和相关血液生化指标的影响。试验结果显示：Cr补喂组能够明显提高1000m速步赛的比赛成绩，在第二次模拟比赛中用时比对照组缩短了12.28%，但差异不显著(P＞0.05)。在血浆指标方面：补喂后4h...

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图1-1BCAA的结构式Figure1-1ThestructureofBCAA

第一章绪论1支链氨基酸1.1支链氨基酸的概念BCAA（Branched-ChainAminoAcids,BCAA）是对亮氨酸（Len）、异亮（Ilu）与缬氨酸（Val）的统称。它们结构相似，碳链中都有分支，在代谢中存在着拮抗互制作用，且都是必需氨基酸，因此称为BCA....

图1-2BCAA的代谢Figure1-2ThemetabolismofBCAA注：引自Toshiharu,2005BCAA分解不同于其他氨基酸，BCAA分解代谢不仅仅限于肝脏，肝脏只

新疆农业大学硕士学位论文不可逆反应，生成少一个碳原子的脂酰CoA，再在脂酰CoA的α，β原子间脱氢形成双键，水参与双键后，形成β-羟酰基CoA。亮氨酸最终降解为乙酰乙酸和乙酰CoA；异亮氨酸降解为丙酰CoA和乙酰CoA；缬氨酸降解为琥珀酰CoA；分别参与到三羧酸....

图1-3BCAA分解的部位Figure1-3ThepartesoftheBCAAmetabolism注：引自SusanM.,2005

补喂BCAA、Cr对运动马血液生化指标及运动性能的影响在可逆的转氨基作用下生成相应的支链α-酮酸（BCKA）。经血液运输至肝脏的BCKA，进入线粒体后，在BCKA脱氢酶催化作用下，进行氧化脱羧反应，生成少一个碳原子的脂酰CoA，随即脱氢生成相应的α、β烯脂酰....

图1-4Cr的化学结构

在骨骼肌中含量达到了95%以上。Cr是由精氨酸（Arginine）、甘氨酸（Glycine）、甲硫氨酸（Methionine）三种氨基酸为前体由自身的肝脏、肾脏和胰腺合成的化合物，同时也可以从食物中获得。Cr是机体内自然产生的一种氨基酸衍生物，可以快速增加肌肉的力量，促进....

本文编号：3928922