低蛋白质饲粮中添加构树全株发酵饲料对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

发布时间：2024-04-27 00:19

　　本试验旨在研究低蛋白质饲粮中添加构树全株发酵饲料对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。选用28头体重[(63.53±0.40) kg]相近的健康三元杂交育肥猪,随机分为4组(每组7头):正常蛋白质饲粮组(饲粮粗蛋白质含量为16%)、低蛋白质饲粮组(饲粮粗蛋白质含量为13%)、构树干粉组(饲粮中添加10%构树全株干粉,且其粗蛋白质含量为13%)、发酵构树组(饲粮中添加10%构树全株发酵饲料,且其粗蛋白质含量为13%)。预试期7 d,正试期为45 d。结果表明:1)不同饲粮处理对育肥猪生长性能无显著影响(P>0.05)。2)与正常蛋白质饲粮组相比,低蛋白质饲粮组育肥猪的瘦肉率无显著变化(P>0.05),但平均背膘厚和脂肪率分别增加了18.18%和23.48%(P<0.05),而在低蛋白质饲粮中添加10%构树全株干粉或构树全株发酵饲料后可使其恢复至正常蛋白质饲粮组水平。3)与低蛋白质饲粮组相比,构树干粉组育肥猪的瘦肉率显著降低(P<0.05),而发酵构树组则无显著变化(P>0.05)。4)与正常蛋白质饲粮组相比,低蛋白质饲粮组和发酵构树组育肥猪的肝脏重量均显...

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验材料
    1.2 试验设计
    1.3 饲养管理
    1.4 样品采集与制备
    1.5 测定指标和方法
        1.5.1 生长性能
        1.5.2 胴体性状
        1.5.3 血清生化指标
        1.5.4 肉品质
    1.6 数据处理与分析
2 结果与分析
    2.1 不同饲粮处理对育肥猪生长性能的影响
    2.2 不同饲粮处理对育肥猪胴体品质的影响
    2.3 不同饲粮处理对育肥猪血清生化指标的影响
    2.4 不同饲粮处理对育肥猪肉品质的影响
    2.5 不同饲粮处理对育肥猪肌肉组织中游离氨基酸含量的影响
3 讨论
4 结论



本文编号：3965075