鸡肉和鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留检测方法的建立及应用

发布时间：2024-05-10 03:04

　　近年来,人类对氟喹诺酮类药物的不合理使用及滥用情况日渐严重,导致其残留量在动物源食品中超标。如果长期食用含有兽药残留超标的畜禽产品,会导致人们的身体出现一系列的问题,如头晕、呕吐和腹泻等症状。因此,对于畜禽产品中该类药物的残留检测,需要制定一种快速、精确的检测方法,以便检测食品中其药物含量,为人类的健康提供保障,也为我国贸易往来提供强大的技术支撑。本研究主要包括3个方面的内容:1.利用酶联免疫吸附法对宁夏地区5个市采集的120份鸡肉和200份鸡蛋样品进行检测,结果表明,所有检测的样品均无氟喹诺酮类药物残留。该方法试验过程简单,可应用于大量样品的快速检测。2.建立固相萃取结合超高效液相色谱技术检测鸡肉中4种氟喹诺酮类药物残留的方法。用磷酸盐溶液对样品进行提取,提取液用C18固相萃取柱净化,流动相洗脱,采用超高效液相色谱仪进行测定。4种药物于0.005 μ g/mL～0.5 μ g/mL线性关系良好,相关系数R均大于0.99994。在浓度为20 μ g/kg、100 μ g/kg、200 μ g/kg添加时,该方法的平均添加回收率在40.0%～94.82%之间,相对标准偏差为1.5%～17...

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【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图２－１喹诺酮类酶联免疫试剂盒标准工作曲线??

图２－１喹诺酮类酶联免疫试剂盒标准工作曲线??地区５个市采集的１２０份鸡肉样品（样品编号１？１２０）和

图３－１空白样品色谱图??Ｆｉｇｕｒｅ?３－１?ｂｌａｎｋ?ｓａｍｐｌｅ?ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ??

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图３－２?４种ｍ〇ｆ诺酮类药物回收色谱图??Ｆｉｇｕｒｅ?３－２?Ｒｅｃｏｖｅｒｙ?ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍｓ?ｏｆ?４?ｆｌｕｏｒｏｑｕｉｎｏｌｏｎｅｓ??

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图４－２提取液体积对７种氟喹诺酮类药物回收率的影响??Ｆｉｇｕｒｅ?４－２?Ｅｆｆｅｃｔ?ｏｆ?ｅｘｔｒａｃｔ?ｖｏｌｕｍｅ?ｏｎ?ｒｅｃｏｖｅｒ％?ｏｆ?７?ｆｌｕｏｒｏｑｕｉｎｏｌｏｎｅｓ??

?■提取一次??ｉｌＵＩｌｉ??环丙沙星洛美沙星培氟沙星诺氟沙星恩诺沙星氧氟沙星噁喹酸??图４－３提取次数对７种氟喹诺酮类药物回收率的影响??Ｆｉｇｕｒｅ?４－３?Ｅｆｆｅｃｔ?ｏｆ?ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ?ｔｉｍｅｓ?ｏｎ?ｒｅｃｏｖｅｒｙ?ｏｆ?７?ｆｌｕｏｒｏｑｕｉｎｏｌｏｎ....

本文编号：3968646