红曲霉合生元对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响

发布时间：2024-05-10 21:18

　　随着人们生活质量的提高,对动物食品质量的要求也不断增加。然而,抗生素等添加剂的长期滥用,使得药物在畜产品中残留,直接给人们的健康造成危害。本试验所采用的红曲霉合生元是一种无毒、无害、无残留的绿色饲料添加剂。 试验选择384只300日龄、体重均匀、产蛋率相近、健康的海兰褐蛋鸡,随机分成两组,组内设三个重复,每个重复组64只,分别为对照组和红曲霉合生元组。试验期间蛋鸡自由采食,饮水。预试期7天,试验期45天。每天记录产蛋总数、破蛋数、饲料消耗总量、蛋鸡死亡数,试验结束时对其鸡蛋品质、血液生化指标进行测定。试验结果如下： (1)生产性能方面：红曲霉合生元组的料蛋比和破蛋率显著低于对照组(P<0.05),但是对于产蛋率没有显著影响(P>0.05)。 (2)蛋品质方面：平均蛋重、蛋形指数、蛋黄指数、蛋黄亮度(CIEL*)、蛋黄黄色度(CIE b*)和蛋壳黄色度(CIE b*)两个组间差异不显著(P>0.05)；而红曲霉合生元组的哈夫单位、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄红色度(CIE a*)以及蛋壳红色度(CIE a*)显著高于对照组(P<0.05)；红曲霉合生元组的蛋壳亮度(C...

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摘要
Abstract
第一章 绪论
    1.1 本课题研究背景
    1.2 红曲霉的研究进展
        1.2.1 红曲霉的研究概况
        1.2.2 红曲霉菌属的分类及生物学特性
        1.2.3 红曲霉的代谢产物及功能
    1.3 中草药概述
        1.3.1 中草药饲料添加剂的研究进展
        1.3.2 中草药饲料添加剂的应用现状
        1.3.3 中草药有效成分
    1.4 本课题研究意义
第二章 材料与方法
    2.1 实验材料
        2.1.1 红曲霉合生元干粉的制作
        2.1.2 试验设计及供试动物的选择
        2.1.3 供试蛋鸡日粮组成及营养标准
        2.1.4 试验蛋鸡饲养管理
        2.1.5 蛋鸡生产性能指标的测定
        2.1.6 蛋常规品质的检测
        2.1.7 蛋鸡血液指标的测定
        2.1.8 蛋鸡血清抗氧化性的测定
        2.1.9 数据处理
第三章 结果与分析
    3.1 红曲霉合生元对蛋鸡生产性能及其蛋品质的影响
        3.1.1 红曲霉合生元对蛋鸡生产性能的影响
        3.1.2 红曲霉合生元对蛋常规品质的影响
        3.1.3 红曲霉合生元对蛋黄颜色的影响
        3.1.4 红曲霉合生元对蛋壳颜色的影响
    3.2 红曲霉合生元对蛋鸡血液指标的影响
        3.2.1 红曲霉合生元对蛋鸡血清蛋白质的影响
        3.2.2 红曲霉合生元对蛋鸡血脂的影响
        3.2.3 红曲霉合生元对蛋鸡血液中尿素氮和葡萄糖含量的影响
        3.2.4 红曲霉合生元对蛋鸡血液中谷草转氨酶、谷丙转氨酶、碱性磷酸酶含量的影响
    3.3 红曲霉合生元对蛋鸡血清抗氧化性的影响
第四章 讨论
    4.1 红曲霉合生元对蛋鸡生产性能及其蛋品质的影响
        4.1.1 红曲霉合生元对蛋鸡生产性能的影响
        4.1.2 红曲霉合生元对蛋常规品质的影响
        4.1.3 红曲霉合生元对蛋黄颜色的影响
        4.1.4 红曲霉合生元对蛋壳颜色的影响
    4.2 红曲霉合生元对蛋鸡血液指标的影响
        4.2.1 红曲霉合生元对蛋鸡血清蛋白质含量的影响
        4.2.2 红曲霉合生元对蛋鸡血脂含量的影响
        4.2.3 红曲霉合生元对蛋鸡血清尿素氮、葡萄糖含量的影响
        4.2.4 红曲霉合生元对蛋鸡血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶、碱性磷酸酶含量的影响
    4.3 红曲霉合生元对蛋鸡血清抗氧化性的影响
第五章 结论
参考文献
致谢



本文编号：3969030