黑羽番鸭的产肝性能及填饲对脂代谢基因转录表达影响的研究

发布时间：2024-06-02 16:41

　　本研究以黑羽番鸭为试验材料,通过填饲84日龄的黑羽番鸭,测定填饲末期的产肝性能,并结合填饲前期对黑羽番鸭体重体尺的测量,分析体重体尺与产肝性能之间的相关性,为高产鸭肥肝的选择提供一定的参考。另外还测定了黑羽番鸭填饲前期、填饲中期和填饲末期的血液生化指标和组织营养成分,并对填饲末期填饲组和对照组的肝脏样品进行切片比较,从生理生化角度进一步了解填饲对黑羽番鸭血液生化指标和各组织营养成分的影响,为从分子角度遴选高产鸭肥肝提供了一定的依据。最后,本研究选择与脂代谢相关的6个基因,通过测定其在胸肌、腿肌和肝脏的相对表达量,了解这些基因在填饲期间的表达规律,为解释肥肝形成机理提供了一定的参考。具体研究结果如下： 1、黑羽番鸭填饲16天,公番鸭肝重为350g,肝体比为8.11；母番鸭肝重为216.58g,肝体比为6.22；公母番鸭产肝性能差异极显著。通过对体重体尺与产肝性能之间的相关性分析发现,开填体重、胫围、胸宽、胸骨长和半潜水长与产肝性能呈显著正相关,因此,可将这些指标作为高产鸭肥肝选择的直观指标。 2、血液生化指标的变化能反应家禽肝脏代谢情况。本研究发现,随着填饲时间的延长,血浆中ALT、AS...

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【学位级别】：硕士

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中文摘要
ABSTRACT
縮略词表
1 文献综述
    1.1 鸭肥肝简述
        1.1.1 鸭肥肝的生产简史
        1.1.2 鸭肥肝的营养保健功能
            1.1.2.1 鸭肥肝的营养价值
            1.1.2.2 鸭肥肝的保健作用
        1.1.3 鸭肥肝形成的机理及影响因素
            1.1.3.1 鸭肥肝形成的机理
            1.1.3.2 影响鸭肥肝形成的重要因素
                1.1.3.2.1 填饲技术
                1.1.3.2.2 填词品种选择
                1.1.3.2.3 合适的填饲日龄
                1.1.3.2.4 填饲日粮
    1.2 黑羽番鸭简介
        1.2.1 黑羽番鸭的体型体貌与习性
        1.2.2 黑羽番鸭的生产性能
    1.3 脂调控基因与脂肪代谢
        1.3.1 SREBP-1调控脂质合成
            1.3.1.1 SREBP-1c在脂肪酸合成中的作用
            1.3.1.2 SREBP-1c与肝脂肪变性
        1.3.2 ACC在脂肪酸代谢中的的作用
        1.3.3 FAS在脂肪酸代谢中的作用
        1.3.4 GPAT在甘油三酯合成中的作用
        1.3.5 MTTP在VLDL-TG组装和分泌过程中的作用
        1.3.6 ApoB在脂质转运过程中的作用
    1.4 本试验研究的目的、意义及主要内容
2 材料与方法
    2.1 试验材料
        2.1.1 试验动物及饲养管理
        2.1.2 主要试验仪器设备
        2.1.3 主要药品及试剂的配制
            2.1.3.1 常用试剂及试剂盒
            2.1.3.2 常规营养成分分析相关试剂配制
            2.1.3.3 提取总RNA相关试剂配制
            2.1.3.4 琼脂糖凝胶电泳相关试剂配制
    2.2 试验方法及步骤
        2.2.1 血液生化指标分析
        2.2.2 黑羽番鸭组织营养成分分析
            2.2.2.1 水分含量的测定(参照GB/T6435-86法)
            2.2.2.2 粗蛋白含量测定(参照GB/T6432-86法)
            2.2.2.3 粗脂肪含量测定(参照GB/T6433-86法)
            2.2.2.4 粗灰分的测定(参照GB/T6438-92法)
        2.2.3 肝脏组织切片
        2.2.4 组织总RNA提取和保存
            2.2.4.1 总RNA提取前的准备
            2.2.4.2 总RNA提取
            2.2.4.3 番鸭各组织总RNA检测
        2.2.5 反转录
        2.2.6 实时荧光定量PCR反应
            2.2.6.1 引物设计
            2.2.6.2 实时荧光定量PCR反应体系及反应程序
        2.2.7 数据分析
3 结果与分析
    3.1 黑羽番鸭体重体尺与产肝性能相关性分析
        3.1.1 填饲前期黑羽番鸭体尺
        3.1.2 填饲后期黑羽番鸭肝重及屠宰性能
        3.1.3 黑羽番鸭体重体尺与产肝性能相关性分析
    3.2 黑羽番鸭血浆生化指标与产肝性能相关性分析
        3.2.1 黑羽番鸭填饲期血浆生化指标变化规律
        3.2.2 填饲组与对照组番鸭血浆生化指标比较
        3.2.3 填饲黑羽番鸭产肝性能与血浆生化指标
        3.2.4 填饲番鸭血浆生化指标与肝重、肝体比之间相关性分析
    3.3 黑羽番鸭组织常规营养成分分析
    3.4 黑羽番鸭肝脏组织学观察
    3.5 差异表达基因实时定量PCR检测
        3.5.1 填饲末期黑羽番鸭组织中基因相对表达量分析
        3.5.2 相关基因在填饲组黑羽番鸭不同填饲阶段肝脏中的表达
4. 讨论
    4.1 黑羽番鸭体重体尺与产肝性能相关性分析
    4.2 黑羽番鸭填饲期血浆生化指标与产肝性能相关性分析
    4.3 填饲对黑羽番鸭组织营养成分及肝脏组织学的影响
    4.4 填饲对黑羽番鸭脂调控基因表达规律的影响
5. 结论
参考文献
致谢
攻读硕士学位期间发表的文章



本文编号：3987519