酒糟和豆腐渣在公羊上的饲用价值评估

发布时间：2024-07-06 22:27

　　本试验旨在探讨日粮添加酒糟和豆腐渣对公山羊生长和屠宰性能以及肉质的影响,以评估这两种原料在公山羊上的饲用价值。选择54只初始平均体重为(13.28±3.23)kg的公山羊,随机分为3组,每组3个重复,每个重复6头羊,对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,试验组日粮分别添加20%酒糟和豆腐渣,试验时间为12个月。结果 :试验期间,对照组、酒糟组和豆腐渣组各阶段的体重、体长、胸围和臀围均无显著差异(P> 0.05)。对照组和豆腐渣组血清甘油三酯浓度较酒糟组显著提高了80.45%和113.41%(P <0.05),而豆腐渣组血清磷脂浓度较对照组和酒糟组分别提高了80.57%和95.29%(P <0.05)。对照组肉重较豆腐渣显著提高了13.87%(P <0.05),酒糟组肌肉蒸煮损失较对照组显著提高了6.27%(P <0.05),豆腐渣组肌肉压缩肉汁比较对照组显著提高了11.08%(P <0.05)。各组公羊眼肌饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量无显著差异(P> 0.05)。结论 :在本试验条件下,酒糟和豆腐渣可作为生长期内公山羊的饲料原料,对其生长和肉质无负面影响...

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验动物与日粮设计
    1.2 试验记录及样品采集
    1.3 血清生化指标
    1.4 统计分析
2 结果与分析
    2.1 酒糟和豆腐渣对公羊生长的影响
    2.2 酒糟和豆腐渣对公羊血液指标的影响
    2.3 酒糟和豆腐渣对公羊屠宰性能和肉质的影响
    2.4 酒糟和豆腐渣对公羊屠宰性能和肉质的影响
3 讨论
4 结论



本文编号：4002720