储藏玉米陈化机制及品质判定进展

发布时间：2017-07-01 22:06

  本文关键词：储藏玉米陈化机制及品质判定进展，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：玉米是畜牧生产中重要的能量来源,其自身是具有生物活性的有机体,在外界环境条件下会发生特定的反应。研究总结储藏玉米陈化作用产生的假说,并对玉米陈化粮的品质判定指标进行总结和分析。研究还指出未来近红外技术和拉曼光谱技术对评定陈化玉米品质有极大的潜力。
【作者单位】： 广东温氏食品集团股份有限公司 农业部动物营养与饲料学重点实验室;
【关键词】： 玉米 陈化机制 品质评定
【分类号】：S816
【正文快照】： 在我国,玉米是集粮食作物、经济作物、畜牧饲用和生物能源为一体的作物,也是储备粮的主要组成部分。在保障粮食供给、缓解能源压力和促进经济发展等方面起重要作用。近年,国内玉米生产连年丰收,同时玉米的消费增长速度减慢,临储玉米收购数量逐年上升,部分玉米储藏时间超过3年

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本文编号：507631