中药饲料添加剂对肉鸡屠宰性能和肉品质的影响

发布时间：2017-07-04 11:09

  本文关键词：中药饲料添加剂对肉鸡屠宰性能和肉品质的影响

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【摘要】：试验以中药饲料添加剂研究现状作为科学依据,充分利用现代中药药学知识,科学配伍6种组方,以817肉鸡(以下简称为肉鸡)为试验对象,采用单因素随机分组,将570只肉鸡随机分为19组,设18个处理试验组和1个对照组。试验表明:中药饲料添加剂对肉鸡成活率有积极影响,大剂量不同组方复方中草药对于肉鸡屠宰性能、物理性能和化学性能影响各异。但在肌肉肌苷酸和鸟苷酸含量中药饲料添加剂组均与对照组比较显著差异(P0.05),说明中药饲料添加剂能改善肌肉风味物质含量。同时,多数中药饲料添加剂发酵后配方较不发酵配方对肉鸡生产性能和肉质品质均有积极影响。
【作者单位】： 河北工程大学;
【关键词】： 中药 饲料添加剂 肉鸡
【基金】：河北省科技支撑计划项目(中草药添加剂对肉鸡的营养价值和食用品质的影响研究,14226601D-2)
【分类号】：S831.5
【正文快照】： 近年来,根据国内外对肉鸡的研究成果及肉鸡生产实践表明,肉鸡饲料添加剂可有效提高生长性能和饲料效率。然而饲料添加剂配方多以抗生素为主,长期使用会造成机体免疫力降低,出现不良反应和引起畜禽内源性感染或二重感染。长期使用大量的抗生素不仅会在畜产品或环境中残留,影响

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1 ;中药饲料添加剂该如何发展[J];河北畜牧兽医;2001年02期

2 ;纯中药饲料添加剂[J];技术与市场;2002年01期

3 王忙生;;中药饲料添加剂应用中的误区与对策[J];商洛学院学报;2006年03期

4 孔祥峰;吴信;印遇龙;廖益平;李丽立;穆永胜;;中药饲料添加剂的研发[J];畜牧与兽医;2007年11期

5 刘可越;李文满;刘海军;;猪用中药饲料添加剂存在问题及发展趋势[J];北京农业;2008年03期

6 杨丽惠;梁步升;慕瑞芳;，

本文编号：517519