当前位置:主页 > 医学论文 > 畜牧兽医论文 >

饲料原料中酸溶蛋白的测定方法研究

发布时间:2017-07-08 11:11

  本文关键词:饲料原料中酸溶蛋白的测定方法研究


  更多相关文章: 饲料原料 酸溶蛋白 过滤法 离心法


【摘要】:酸溶蛋白是评价发酵、酶解粕类蛋白质品质的重要技术指标。2013年1月1日起正式实施的《饲料原料目录》规定了不同饲料原料的"强制性标识要求",其中就包含对发酵、酶解粕类和蛋白原料中酸溶蛋白的相关要求。然而,目前我国尚未建立发酵、酶解粕类原料中酸溶蛋白的测定方法。本研究参照相关标准和文献资料,对过滤法和离心法2种不同前处理方法进行比较分析,最终确定了符合饲料原料样品中酸溶蛋白的测定方法,为饲料原料生产和经营企业规定酸溶蛋白的控制指标提供技术参考。
【作者单位】: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;
【关键词】饲料原料 酸溶蛋白 过滤法 离心法
【基金】:“十二五”农村领域国家科技计划课题(2014BAD08B11) 中国农业科学院“饲料质量安全检测与评价”创新团队项目资助
【分类号】:S816.17
【正文快照】: 发酵、酶解粕类和植物蛋白的主要目的是将其中的大分子蛋白降解成为小分子蛋白,甚至降解成多肽和小肽,从而提高其在动物体内的消化率和机体的免疫力[1]。小分子蛋白含量是评价发酵、酶解粕类蛋白质品质的主要指标之一[2],而饲料行业常常使用三氯乙酸酸溶蛋白(TCA-N)作为此类产

本文编号:534311

资料下载
论文发表

本文链接:https://www.wllwen.com/yixuelunwen/dongwuyixue/534311.html


Copyright(c)文论论文网All Rights Reserved | 网站地图 |

版权申明:资料由用户9633c***提供,本站仅收录摘要或目录,作者需要删除请E-mail邮箱bigeng88@qq.com