饲粮中添加不同硒源对产蛋鸡生产性能和抗氧化能力的影响

发布时间：2017-07-13 22:24

  本文关键词：饲粮中添加不同硒源对产蛋鸡生产性能和抗氧化能力的影响

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【摘要】：本试验研究了饲粮中添加亚硒酸钠、酵母硒、蛋氨酸硒和纳米硒对产蛋鸡生产性能、鸡蛋品质、血浆抗氧化能力和鸡蛋硒含量的影响,旨在为产蛋鸡饲粮中硒的合理使用提供理论依据。选取18周龄健康、产蛋率相近的海兰灰产蛋鸡540只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复18只。对照组饲喂不添加硒的基础饲粮(总硒含量0.08 mg/kg),其他4组添加0.30 mg/kg硒,分别来自亚硒酸钠、酵母硒、蛋氨酸硒和纳米硒(实测饲粮硒含量分别为0.37、0.38、0.34和0.41 mg/kg)。试验预试期1周,正试期8周。结果表明:1)不同硒源对产蛋鸡的生产性能和蛋品质均无显著影响(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加0.30 mg/kg 4种硒均显著提高了血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05)。试验4周末,纳米硒组GSH-Px活性最高;8周末,酵母硒组和纳米硒组GSH-Px活性较高。与对照组相比,饲粮中添加4种硒源均能够提高血浆总抗氧化能力(T-AOC),且纳米硒组在4和8周末均显著高于其他各组(P0.05)。4种硒源对血浆超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量均无显著影响(P0.05)。3)与对照组相比,基础饲粮中添加4种硒源均可显著提高鸡蛋中硒含量(P0.05),其中酵母硒组显著高于其他3组(P0.05)。由此可见,基础饲粮中添加4种硒源对产蛋鸡生产性能和鸡蛋品质无显著影响;4种硒源均可显著提高血浆GSH-Px活性和T-AOC,且酵母硒和纳米硒效果更好;与亚硒酸钠、蛋氨酸硒和纳米硒相比,酵母硒在增加鸡蛋硒含量方面更加有效。
【作者单位】： 中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室生物饲料开发国家工程研究中心;
【关键词】： 硒源 蛋鸡 抗氧化能力 鸡蛋硒含量
【基金】：现代农业产业技术体系(CARS-41-K13) 家禽产业技术体系北京市创新团队(CARS-PSTP) 国家科技支撑计划(2011BAD26B03)
【分类号】：S831.5
【正文快照】： 硒是一种动物和人体必需的微量元素,作为谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性中心的组成部分,能通过调节体内的氧化还原状态和内分泌系统,提高免疫力,改善机体健康状况[1]。甲状腺素5'-脱碘酶也是一种含硒酶,硒在调节甲状腺激素代谢方面也发挥重要作用[2]

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本文编号：538651