不同品种玉米DDGS的饲料加工特性差异分析

发布时间：2017-07-26 23:02

  本文关键词：不同品种玉米DDGS的饲料加工特性差异分析

  更多相关文章： 玉米DDGS 品种 产地 饲料 加工特性 营养成分 物理特性 热特性

【摘要】：为了探究不同品种玉米DDGS的饲料加工特性,采集了来自全国6个省区及美国共41个玉米DDGS样品,共计34个品种,来自国内外26家生产企业。文章分别测定了玉米DDGS样品营养成分及粉碎后(筛片孔径1.5、2.5 mm)样品的物理特性和热特性,并分析了不同品种、不同产地样品各指标的变异系数及差异显著性。结果表明,不同产地、不同品种的玉米DDGS营养成分、物理特性及热特性均存在不同程度的差异。其中,各营养成分变异程度较高,而粉碎粒度对各样品除粉碎特性以外的物理特性指标影响并不明显。粉碎粒度为1.5 mm的玉米DDGS粉样品的平均粒径显著地低于粉碎粒度为2.5 mm的样品,而其颗粒表面积则显著地高于粉碎粒度为2.5 mm的样品。玉米DDGS样品的比热值随温度的上升而增加,在各温度点基本处于中等变异程度。文章数据及结论可对其作为饲料原料在配方中发挥相应作用,饲料加工过程如粉碎、调质、制粒、冷却的加工工艺参数优化,以及颗粒饲料成型特性的预测和产品质量的改善提供理论依据。
【作者单位】： 中国农业大学工学院;
【关键词】： 玉米DDGS 品种 产地 饲料 加工特性 营养成分 物理特性 热特性
【基金】：“十二五”国家科技计划项目[2011BAD26B0401] 公益性行业(农业)科研专项[201203015] 基本科研业务费专项资金项目[2014BH017]
【分类号】：S816.9
【正文快照】： Distillers Drier Grains with Soluble(玉米DDGS、干酒糟及其可溶物)是Distillers Drier Soluble(DDS、可溶性干酒糟)与Distillers Drier Grains(DDG,干酒糟)的混合物,是生产乙醇的副产物。玉米等谷物经过发酵,其中的淀粉被转化为乙醇和二氧化碳,获得副产品玉米DDGS。因此,玉

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本文编号：578731