日粮苏氨酸缺乏、过量对肉鸡生产性能及生理代谢的影响

发布时间：2017-07-27 03:18

  本文关键词：日粮苏氨酸缺乏、过量对肉鸡生产性能及生理代谢的影响

  更多相关文章： 苏氨酸水平 肉鸡 生产性能 生化指标 抗氧化指标 免疫功能

【摘要】：苏氨酸(Threonine)作为家禽重要的必需氨基酸,在调控家禽生理功能和机体免疫力等方面发挥重要作用,但在饲粮配制中普遍没有引起足够的重视。本试验旨在研究肉鸡日粮苏氨酸缺乏或过量对肉鸡生产性能和生理代谢、抗氧化和免疫功能的影响。试验选择健康的1日龄AA肉鸡432只,随机分成4个处理,每个处理6个重复,每重复18只鸡,舍内小群体笼养。试验饲粮除苏氨酸外,参照美国NRC(1994)和AA肉鸡饲养标准配制生长前期(0-21天)与生长后期(22-42天)两阶段饲粮,试验4个处理组(T1~T4)饲粮苏氨酸水平分别为美国NRC标准的85%、100%、125%和150%。试验期为42d,测定不同处理组肉鸡生产性能、血液生理生化、抗氧化性能和免疫指标。试验结果表明:(1)日粮苏氨酸水平极显著影响0-42日龄肉鸡的平均日增重(ADG)(P0.01),其中T1组极显著低于其他组(P0.01),T2组极显著高于其他组(P0.01);对全期平均日采食量(ADFI)无显著影响(P0.05);日粮中苏氨酸水平对0-21日龄耗料增重比(F/G)有显著影响(P0.05);日粮苏氨酸水平不足能够显著提高肉鸡0-42d的耗料增重比(P0.05)。(2)日粮苏氨酸水平极显著影响21和42日龄肉鸡血清中谷丙转氨酶(ALT)的活性(P0.01),其中T1组极显著低于其他组(P0.01);显著影响42日龄血清中谷草转氨酶(AST)的活性(P0.05),其中T1、T4组显著低于T2和T3组(P0.05);极显著影响血清中尿酸的含量(P0.01),其中T1、T4组极显著高于T2和T3组(P0.01);对肉鸡血清中的总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)的含量无显著影响(P0.05)。(3)日粮苏氨酸水平显著影响肉鸡21日龄和42日龄血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性(P0.05),其中T1组显著低于其他组(P0.05),日粮苏氨酸水平显著影响肉鸡42日龄血清中超氧化物歧化酶(SOD)的活性(P0.05),其中T1、T4组显著低于T2、T3组(P0.05);但对肉鸡血清中丙二醛(MDA)的含量影响不显著(P0.05)。(4)日粮苏氨酸水平显著影响21日龄肉鸡的法氏囊指数(P0.05),其中T2组法氏囊指数最高,较苏氨酸缺乏(T1)组高出12.8%;对肉鸡脾脏指数、胸腺指数影响不显著(P0.05),但T2、T3较T1、T4组肉鸡脾脏指数、胸腺指数均有增加。(5)日粮苏氨酸水平能显著影响21日龄肉鸡血清球蛋白(GLO)和42日龄肉鸡血清球蛋白(GLO)、总蛋白(TP)的含量(P0.05),且均以T2处理组含量最高;对血清中的白蛋白和白球比影响不显著(P0.05)。(6)免疫新城疫后,肉鸡新城疫抗体水平第28d达到峰值。日粮苏氨酸水平对35日龄肉鸡新城疫抗体滴度有显著影响(P0.05),且抗体水平以T3处理组最高;对42日龄肉鸡血清中新城疫抗体滴度产生极显著的影响(P0.01),同样也是以T3处理组的含量最高。综上所述,以NRC(1994)推荐的日粮苏氨酸水平作为参照:(1)日粮苏氨酸缺乏能降低肉鸡的日增重,增加耗料增重比;日粮过量添加苏氨酸未见对肉鸡生产带来良好的经济效果。(2)日粮苏氨酸不足影响肉鸡蛋白质代谢,主要表现为降低血清中谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)的活性;(3)日粮苏氨酸不足影响肉鸡抗氧化机能和免疫功能;适当提高苏氨酸水平有利于改善肉鸡新城疫抗体滴度,提高机体的免疫机能。
【关键词】：苏氨酸水平 肉鸡 生产性能 生化指标 抗氧化指标 免疫功能
【学位授予单位】：西北农林科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S831.5
【目录】：

• 摘要6-8
• ABSTRACT8-12
• 第一章 文献综述12-21
• 1.1 畜禽苏氨酸营养研究进展12-14
• 1.1.1 苏氨酸特性12
• 1.1.2 苏氨酸代谢12-13
• 1.1.3 苏氨酸的功能13-14
• 1.1.3.1 苏氨酸对畜禽生产性能的影响13
• 1.1.3.2 苏氨酸对肠道黏液蛋白组成的影响13-14
• 1.1.3.3 苏氨酸对畜禽免疫的影响14
• 1.2 苏氨酸与其他营养素代谢的关系14-15
• 1.2.1 苏氨酸与脂肪代谢的关系14-15
• 1.2.2 苏氨酸与其他氨基酸代谢的关系15
• 1.2.3 苏氨酸与维生素代谢的关系15
• 1.3 苏氨酸在畜禽生产上的应用15-18
• 1.3.1 苏氨酸在养猪生产中的应用15-16
• 1.3.2 苏氨酸在家禽生产中的应用16-17
• 1.3.3 苏氨酸在养牛生产中的应用17-18
• 1.4 影响苏氨酸营养的主要因素18-19
• 1.4.1 日粮组成18
• 1.4.2 日粮粗蛋白水平18
• 1.4.3 日粮能量浓度18
• 1.4.4 非必需氨基酸18
• 1.4.5 环境温度18-19
• 1.4.6 品种、性别和生长阶段19
• 1.4.7 维生素19
• 1.5 本研究的目的、意义和内容19-21
• 1.5.1 研究的目的与意义19-20
• 1.5.2 研究内容20
• 1.5.3 研究技术路线图20-21
• 第二章 试验研究21-35
• 2.1 前言21
• 2.2 材料与方法21-24
• 2.2.1 材料与方法21
• 2.2.2 试验设计与日粮组成21-23
• 2.2.3 肉鸡的饲养管理23
• 2.2.4 样品采集23
• 2.2.5 指标测定与分析方法23-24
• 2.2.6 试验数据处理分析24
• 2.3 试验结果24-30
• 2.3.1 日粮苏氨酸的缺乏与过量对肉鸡生产性能的影响24-25
• 2.3.2 日粮苏氨酸的缺乏与过量对肉鸡血清生化指标的影响25-26
• 2.3.3 日粮苏氨酸的缺乏与过量对肉鸡抗氧化性能的影响26-27
• 2.3.4 日粮苏氨酸的缺乏与过量对肉鸡免疫性能指标的影响27-30
• 2.4 讨论30-34
• 2.4.1 日粮苏氨酸的缺乏与过量对肉鸡生产性能的影响30-31
• 2.4.2 日粮苏氨酸的缺乏与过量对肉鸡血清生化指标的影响31
• 2.4.3 日粮苏氨酸的缺乏与过量对肉鸡抗氧化性能的影响31-32
• 2.4.4 日粮苏氨酸的缺乏与过量对肉鸡免疫性能指标的影响32-34
• 2.5 小结34-35
• 第三章 总结35-36
• 3.1 本试验的主要结论35
• 3.2 本试验的不足35
• 3.3 本研究的创新点35
• 3.4 进一步研究的问题35-36
• 参考文献36-42
• 附录42-44
• 缩略词表44-45
• 致谢45-46
• 作者简介46

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