“十二五”期间中国奶制品市场分析及未来10年展望

发布时间：2017-08-04 05:15

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【摘要】："十二五"期间中国奶业生产保持稳定,生产布局更加集中,消费稳定增长,但增速放缓,原料奶收购价先升后降,鲜奶和奶粉零售价持续上涨。受需求和价差驱动,奶制品进口大量增加。展望未来10年,受居民收入增加、生育政策调整、资源约束趋紧和全球贸易一体化影响,中国奶业转型升级步伐将加快,生产将保持稳定,消费将继续增加,价格将在波动调整中稳步上行,奶制品进口将进一步扩大。
【作者单位】： 中国农业科学院农业信息研究所;农业部农业信息服务技术重点实验室;中国农业科学院智能化农业预警技术与系统重点开放实验室;
【关键词】： 奶制品 生产 消费 价格 贸易 展望
【基金】：中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-2016-AII-01) 2016年农业部专项“农业信息监测预警”
【分类号】：F326.3
【正文快照】： 1“N一 1.1原料奶产置保持平稳,生产布局更加集中 “十二五”期间,中国奶业发展总体平稳,但增速放缓。一是奶业生产进入爬坡期。2011—2015年奶类产量分别为3 811、3 875、3 678、3 850万t和3 890万t(2015年为估计数),除了2013年出现下降外,其他年份均保持小幅增长。5年奶

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