鸡肉鸡肝中20种磺胺类兽药残留的测定——QuEChERS-超高效液相色谱串联质谱法

发布时间：2017-08-14 08:23

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【摘要】：笔者建立了一种同时测定鸡肉及鸡肝中20种磺胺类兽药残留的Qu ECh ERS-超高效液相色谱串联质谱检测方法。样品经1%的乙酸乙腈水溶液(20/80,V/V)提取,振荡离心后,取上清液于Qu ECh ERS净化管中净化,取净化液,浓缩至干,甲醇水溶液(甲醇∶水=1∶4)溶解残渣,过膜,待测。采用C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)分离,以0.2%甲酸水溶液和0.2%甲酸乙腈溶液作为流动相进行梯度洗脱,UPLC-MS/MS法同时定性、定量测定鸡肉和鸡肝中20种磺胺类兽药残留。20种磺胺类兽药在0.5 ng/m L~80 ng/m L范围内线性关系良好,相关系数(r)均大于0.99μg/kg。以5μg/kg、10μg/kg和50μg/kg 3个浓度水平进行添加回收实验,20种磺胺类兽药的平均回收率在64.4%~108.0%之间,相对标准偏差为2.6%~19.0%,方法的定量限为5μg/kg。方法重现性、灵敏度高,分析时间短,确证能力强,适用于鸡肉及鸡肝中20种磺胺类兽药残留的同时检测。
【作者单位】： 沈阳出入境检验检疫局;
【关键词】： 鸡肉 鸡肝 磺胺药残留 液相色谱串联质谱
【基金】：沈阳市科技局项目(F15-168-4-00)
【分类号】：S859.84
【正文快照】： 随着国人生活水平的不断提高,如何吃饱早已不是问题,如何吃好,如何吃得健康则成为大多数人最关心的问题。磺胺类兽药作为一类高效的人工合成抗菌药物被广泛应用在肉鸡养殖过程中,用来预防或治疗一些由敏感细菌感染的各种禽类疾病。但如果使用过量或不按要求进行停药期管理,则

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本文编号：671677