N-氨甲酰谷氨酸对樱桃谷肉鸭生产性能的影响

发布时间：2017-08-16 00:24

  本文关键词：N-氨甲酰谷氨酸对樱桃谷肉鸭生产性能的影响

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【摘要】：本试验通过研究饲粮中不同N-氨甲酰谷氨酸(N-Carbamylglutamate,NCG)添加水平对11-42d樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、器官指数、血液生化指标和肠道发育及形态的影响,以探讨樱桃谷鸭饲粮中NCG的适用性。试验一:本试验采用单因子设计,试验饲粮能量水平为11.5 MJ/kg,粗蛋白质水平为16.5%,设6个饲粮NCG添加水平。试验选取1440只健康11日龄的樱桃谷鸭随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复40只鸭。6个NCG添加水平分别为0、0.01%、0.03%、0.05%、0.07%和0.09%。试验二:本试验采用单因子设计,试验饲粮能量水平为11.5 MJ/kg,粗蛋白质水平为14.5%,设6个饲粮NCG添加水平。试验选取1440只健康11日龄的樱桃谷鸭随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复40只鸭。6个NCG添加水平分别为0、0.01%、0.03%、0.05%、0.07%和0.09%。试验结果表明:(1)粗蛋白质水平为16.5%时,不同饲粮NCG添加水平显著影响42d鸭的ADFI和F/G,ADFI以NCG添加水平为0.05%时最高,显著高于0、0.07%组(P0.05),终末均重和ADG无显著差异(P0.05)。(2)粗蛋白质水平为16.5%时,不同饲粮NCG添加水平显著影响42d鸭的半净膛率、胸肌率和腿肌率(P0.05),与对照组相比,添加NCG组的胸肌率有所增加,屠宰率、全净膛率和腹脂率无显著影响(P0.05)。(3)粗蛋白质水平为16.5%时,不同饲粮NCG添加水平显著提高了42d鸭的空肠相对重量和相对长度(P0.05)。(4)粗蛋白质水平为16.5%时,NCG对鸭十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度,十二指肠、空肠的隐窝深度、绒毛高度与隐窝深度比值及回肠的肌层厚度均有显著影响(P0.05)。(5)粗蛋白质水平为16.5%时,随着饲粮NCG添加水平的增加,鸭血清总蛋白、白蛋白含量、白球比NO浓度有逐渐升高的趋势,总一氧化氮合酶(TNOS)浓度先降低后升高,诱导型一氧化氮合酶(i NOS)则是逐渐降低(P0.05)。(6)粗蛋白质水平为14.5%时,不同饲粮NCG添加水平显著影响42d鸭终末均重和ADG(P0.05),对ADFI和F/G无显著影响(P0.05)。(7)粗蛋白质水平为14.5%时,不同饲粮NCG添加水平对42d鸭腿肌率有显著影响(P0.05),并且随着NCG添加量的增加表现为先升高后降低,NCG添加量为0.05%时腿肌率达到最高。(8)粗蛋白质水平为14.5%时,NCG显著影响42d樱桃谷鸭十二指肠、空肠及回肠的绒毛高度、隐窝深度、绒毛高度/隐窝深度和肌层厚度(P0.05)(9)粗蛋白质水平为14.5%时,不同饲粮NCG添加水平对鸭血清白蛋白含量及白球比有显著影响(P0.05),随着NCG添加量的增加白球比表现为先升高后降低;对NO、TNOS和iNOS浓度有显著影响(P0.05),随着NCG添加量的增加,TNOS浓度显著降低。结论:综合考虑各项指标,在本试验条件下,与低蛋白质饲粮(CP为14.5%)相比,高蛋白质饲粮(CP为16.5%)更具有生长优势。饲粮中NCG添加量至0.09%时对11-42d樱桃谷鸭没有显著促进作用。
【关键词】：NCG 樱桃谷鸭 生长性能 血清生化指标
【学位授予单位】：华南农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S834.5
【目录】：

• 摘要3-5
• ABSTRACT5-12
• 1 前言12-19
• 1.1 精氨酸与NCG的研究背景12-14
• 1.1.1 精氨酸的研究进展12
• 1.1.2 NCG的理化性质12-14
• 1.2 精氨酸与NCG的营养生理功能14-16
• 1.2.1 参与机体蛋白质合成，促进生长14-15
• 1.2.2 合成多种物质的前体15
• 1.2.3 调节尿素循环15
• 1.2.4 影响肠道粘膜功能和结构15
• 1.2.5 改善精液品质15-16
• 1.2.6 调节脂质代谢16
• 1.2.7 对免疫机能的影响16
• 1.3 NCG在畜禽生产中的应用16-18
• 1.3.1 NCG在妊娠母猪上的应用16
• 1.3.2 NCG在仔猪中的应用16-17
• 1.3.3 NCG在羊上的应用17
• 1.3.4 NCG在奶牛上的应用17
• 1.3.5 NCG在禽上的应用17-18
• 1.4 本研究的目的和意义18-19
• 2 材料与方法19-25
• 2.1 试验一：饲粮粗蛋白质为 16.5%时NCG添加水平对 11-42d樱桃谷鸭生产性能的影响19-23
• 2.1.1 NCG来源19
• 2.1.2 试验设计及动物分组19
• 2.1.3 试验场地及时间19
• 2.1.4 饲养管理19-20
• 2.1.5 饲粮组成及营养水平20-21
• 2.1.6 样品采集与处理21
• 2.1.7 测定指标与方法21-23
• 2.1.8 数据统计23
• 2.2 试验二：饲粮粗蛋白质为 14.5%时NCG添加水平对 11-42d樱桃谷鸭生产性能的影响23-25
• 2.2.1 试验设计及动物分组23-24
• 2.2.2 试验设计、动物分组及饲养管理同试验一24
• 2.2.3 饲粮组成及营养水平24-25
• 2.2.4 样品采集、处理及器官、血液等指标的测定及数据统计与计算均同试验一25
• 3 结果与分析25-37
• 3.1 饲粮添加NCG对 11-42d樱桃谷鸭生产性能的影响25-27
• 3.1.1 NCG对 11-42d樱桃谷鸭生长性能的影响25-26
• 3.1.2 NCG对 11-42d樱桃谷鸭屠宰性能的影响26-27
• 3.2 饲粮添加NCG对 11-42d樱桃谷鸭免疫器官指数的影响27-28
• 3.3 饲粮添加NCG对 11-42d樱桃谷鸭消化器官指数的影响28-33
• 3.3.1 饲粮中添加NCG对樱桃谷肉鸭肌胃、腺胃和胰腺相对重量的影响28-29
• 3.3.2 饲粮中添加NCG对樱桃谷肉鸭肠道相对重量的影响29-30
• 3.3.3 饲粮中添加NCG对樱桃谷肉鸭肠道相对长度的影响30-31
• 3.3.4 饲粮中添加NCG对樱桃谷肉鸭小肠形态的影响31-33
• 3.4 饲粮添加NCG对 11-42d樱桃谷鸭血液生化指标的影响33-37
• 3.4.1 NCG对 11-42d樱桃谷鸭血清蛋白的影响33-34
• 3.4.2 NCG对 11-42d樱桃谷鸭血清ALT、CHOL、TG的影响34-35
• 3.4.3 NCG对 11-42d樱桃谷鸭血清尿素、NO、NOS浓度的影响35-37
• 4 讨论37-46
• 4.1 饲粮添加NCG对樱桃谷鸭生产性能的影响37-39
• 4.1.1 饲粮添加NCG对樱桃谷鸭生长性能的影响37-39
• 4.1.2 饲粮添加NCG对樱桃谷鸭屠宰性能的影响39
• 4.2 饲粮添加NCG对樱桃谷鸭免疫器官的影响39-40
• 4.3 饲粮添加NCG对樱桃谷鸭消化器官的影响40-43
• 4.3.1 饲粮添加NCG对樱桃谷鸭肌胃、腺胃和胰腺的影响40-41
• 4.3.2 饲粮添加NCG对樱桃谷鸭肠道相对重量的影响41
• 4.3.3 饲粮添加NCG对樱桃谷鸭肠道相对长度的影响41-42
• 4.3.4 饲粮添加NCG对樱桃谷鸭小肠形态的影响42-43
• 4.4 饲粮添加NCG对樱桃谷鸭血清生化指标的的影响43-46
• 4.4.1 饲粮添加NCG对樱桃谷鸭血清总蛋白、白蛋白、球蛋白和白球比的影响43-44
• 4.4.2 饲粮添加NCG对樱桃谷鸭血清总胆固醇和甘油三酯的影响44
• 4.4.3 饲粮添加NCG对樱桃谷鸭血清尿素、一氧化氮和一氧化氮合酶的影响44-46
• 5 结论46-47
• 致谢47-48
• 参考文献48-56

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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本文编号：680630