利用体外产气法评价葡萄籽对高蛋白日粮体外发酵的影响

发布时间：2017-08-23 13:36

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【摘要】：为了探讨葡萄籽对高蛋白日粮体外发酵的影响,试验将葡萄籽按高蛋白日粮的5%、10%、15%、20%、25%、30%进行添加,通过体外产气发酵试验,测定在0,1,2,4,6,8,10,12,16,18,24,36,48,72小时时的产气量及消化率。结果表明:当葡萄籽添加量为高蛋白日粮的20%时产气量最大,消化率最高。说明20%葡萄籽添加水平可以提高高蛋白日粮中营养物质的消化率。
【作者单位】： 塔里木大学动物科学学院;新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室;
【关键词】： 葡萄籽 高蛋白日粮 体外产气法 发酵 营养价值
【基金】：大学生创新创业训练计划项目(201410757021) 新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室项目(HS201308)
【分类号】：S816.4
【正文快照】： 葡萄籽是新鲜葡萄榨汁后残渣的成分之一,也是葡萄酒厂生产的主要副产品。新疆的葡萄渣资源非常丰富,但葡萄渣的利用现状却不容乐观,其中葡萄籽在反刍动物日粮中的适宜添加量尚未明确,葡萄籽中的缩合单宁是约束其作为非粮性饲料资源开发的重要因素[1]。试验以葡萄籽为研究对象,

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本文编号：725340