我国大规模生猪养殖生产效率及其影响因素研究

发布时间：2017-08-29 17:23

  本文关键词：我国大规模生猪养殖生产效率及其影响因素研究

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【摘要】：大规模生猪养殖因其规模效益能够减少养殖成本,提高经济效益逐渐成为我国生猪养殖的主导力量。现阶段,我国对生猪养殖生产效率的实证研究较多而针对大规模生猪养殖生产效率的实证较少,因此对我国大规模生猪养殖生产效率及影响因素的分析是十分必要的。本文首先从全国生猪养殖情况和大规模生猪成本水平、构成及变化方面描述了我国大规模生猪养殖的现状,指出我国大规模生猪养殖的比重越来越大,而大规模生猪养殖成本、高风险大,其生产效率还有待提高。其次运用DEA方法,从时间和地区两方面对我国大规模生猪的生产效率进行分析,指出我国大规模生猪全要素生产率呈现稳定上升状态,其中技术进步是其主要拉动要素。再次,从定性和定量两方面对我国大规模生猪养殖生产效率的影响因素进行分析,得出饲料投入结构、收入结构、生猪占比、商品零售价格指数对大规模生猪养殖生产效率影响较大。最后提出要提高大规模生猪养殖生产效率主要还应该从内部因素着手,即是控制生猪养殖规模,革新生猪养殖技术,提高生猪管理水平。
【关键词】：大规模生猪养殖 生产效率 影响因素
【学位授予单位】：江西农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F326.3
【目录】：

• 摘要6-7
• Abstract7-8
• 1 导论8-13
• 1.1 研究背景8
• 1.2 研究目的和研究意义8-9
• 1.2.1 研究目的8-9
• 1.2.2 研究意义9
• 1.3 研究方法9
• 1.3.1 文献分析法9
• 1.3.2 统计分析法9
• 1.3.3 全要素生产率分析法9
• 1.4 研究内容及技术路线9-12
• 1.4.1 研究内容9-10
• 1.4.2 技术路线10-12
• 1.5 可能的创新和不足12-13
• 1.5.1 创新之处12
• 1.5.2 不足之处12-13
• 2 概念界定与文献综述13-20
• 2.1 概念界定13
• 2.1.1 大规模生猪养殖业的概念13
• 2.1.2 大规模生猪养殖业生产效率的界定及其指标选择13
• 2.1.3 研究的时间及空间范围13
• 2.2 文献综述13-17
• 2.3 DEA方法在其他领域中的应用17-18
• 2.4 国内外文献综述述评18-20
• 3 样本数据的描述性分析20-31
• 3.1 我国生猪的生产情况20-25
• 3.1.1 生猪出栏量及存栏量的比较分析20-23
• 3.1.2 生猪出栏率的比较分析23-25
• 3.2 我国大规模生猪养殖场（户）数情况分析25-27
• 3.2.1 从规模看，散养户不断减少、大规模养殖户不断增加25
• 3.2.2 从地区看，大规模养殖场数从东向西依次递减25-26
• 3.2.3 从省份看，大部分省份大规模养殖情况稳定增长26-27
• 3.3 我国大规模生猪的成本水平、构成及变化27-31
• 3.3.1 大规模生猪的成本收益分析27-28
• 3.3.2 大规模生猪生产的成本水平和成本结构分析28-31
• 4 我国大规模生猪养殖生产效率的实证分析31-37
• 4.1 DEA方法概述31
• 4.2 样本的选择31
• 4.3 投入产出指标的选择31-32
• 4.4 实证结果分析32-35
• 4.4.1 我国大规模生猪养殖的全要素生产率变动及其分解情况32-33
• 4.4.2 各地区大规模生猪全要素生产率变动的比较33
• 4.4.3 各省份大规模生猪全要素生产率变动的比较33-35
• 4.5 本章小结35-37
• 5 我国大规模生猪养殖生产效率影响因素分析37-42
• 5.1 大规模生猪养殖生产效率的影响因素的定性分析37-38
• 5.2 大规模生猪养殖生产效率的影响因素定量分析38-42
• 5.2.1 样本和变量的选择39
• 5.2.2 回归结果分析及解释39-42
• 6 结论、政策建议42-45
• 6.1 主要结论42-43
• 6.2 政策建议43-45
• 参考文献45-48
• 致谢48

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本文编号：754508