中国生猪生产耗水及影响因素分析

发布时间：2017-09-06 15:44

  本文关键词：中国生猪生产耗水及影响因素分析

  更多相关文章： 水足迹 生猪生产 规模化 粮食安全

【摘要】：随着城市化的发展和人均收入的提高,中国居民对猪肉的需求日益增长。猪肉生产耗水量大,其包括饲料作物生长所消耗的水,也包括生猪生产过程所消耗的水。本文从生猪生产的角度计算了2001-2012年生猪生产耗水,结果表明生猪生产水足迹由2001年的3.39m~3/kg下降到2012年的3.31m~3/kg,但生猪生产耗水却从2001年的1910亿m~3上升到2012年的2650亿m~3,增长了38.95%。运用对数平均迪氏指数法(Logarithmic Mean Divisia Index,LMDI)对影响生猪生产耗水的因素进行了分析。在影响生猪生产耗水的3个因素中,人口的增长和猪肉消费量的增加导致生猪生产耗水的增加,而生猪生产水足迹的降低则会降低生猪生产耗水,三者中,猪肉消费量对生猪生产耗水的贡献最大。同时,农场耗水所占比例不断增加。本研究第一次揭示了长时间尺度,中国大、中、小规模化及散养养殖情况下,生猪生产水足迹的变化以及生产耗水。这有助于处理中国生猪产业的快速发展和耗水量不断增加的关系,促进生猪产业的可持续发展。
【作者单位】： 北京师范大学全球变化与地球系统科学研究院地国家重点实验室;中国科学院大气物理研究所季风系统研究中心;
【关键词】： 水足迹 生猪生产 规模化 粮食安全
【基金】：国家全球变化专项课题(2011CB952001) 国家自然科学基金(41271542)
【分类号】：S828
【正文快照】： 1引言随着中国城市化和市场的发展以及居民收入的增加,中国居民对畜产品的消费逐渐增多[1-3]。相较于植物产品,单位质量、单位营养的动物产品均消耗更多的水[4,5]。快速的城镇化和工业化进程正威胁着中国原本短缺的水资源[6-10],而不断增加的畜产品消费势必会加重这一状况[10]

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前2条

1 曹建廷,李原园,张文胜,徐澎波,刘俊国;农畜产品虚拟水研究的背景、方法及意义[J];水科学进展;2004年06期

2 班荣舶;何太蓉;舒瑞琴;孙盼盼;;重庆都市区居民食品水足迹消耗供需平衡研究[J];水电能源科学;2013年12期

【共引文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 余艳玲;王新华;饶碧玉;;云南省滇中地区虚拟水贸易初步研究[J];人民长江;2011年21期

2 韩宇平;雷宏军;潘红卫;徐建新;;基于虚拟水和广义水资源的区域水资源可持续利用评价[J];水利学报;2011年06期

3 吕越;;新疆的虚拟水战略分析与思考[J];陕西农业科学;2011年06期

4 鲁子豫;王文颖;王启基;;江河源区高寒嵩草草甸土壤氨基酸成分和含量特征分析[J];土壤通报;2008年06期

5 李亚娟;赵军;;农畜产品虚拟水计算与虚拟水战略研究[J];人民黄河;2012年12期

6 刘帝;操信春;王玉宝;;基于田间实际耗水的作物生产水足迹[J];排灌机械工程学报;2014年08期

7 常玉婷;刘海隆;包安明;宁理科;任艳群;;基于水足迹理论的西北干旱区水资源承载力的研究[J];石河子大学学报(自然科学版);2015年01期

8 赵超;申烨红;赵先贵;;基于水足迹理论的重庆市2000年～2012年水资源评价[J];四川环境;2015年03期

9 秦丽杰;侯希明;梅婷;段佩利;;中国城乡居民膳食水足迹的时空分异研究[J];生态经济;2015年11期

10 胡小平;高洪洋;;我国生猪规模化养殖趋势成因分析[J];四川师范大学学报(社会科学版);2015年06期

【二级参考文献】

中国期刊全文数据库 前5条

1 邓晓军;谢世友;秦婷;孙在斌;何冬晓;;基于水足迹分析法的四川省水资源利用评价[J];人民长江;2007年02期

2 赵红飞;方朝阳;;基于虚拟水消费的郑州市水足迹计算[J];水电能源科学;2010年02期

3 郭丽君;左其亭;;基于和谐论的水资源管理模型及应用[J];水电能源科学;2012年06期

4 孙才志;刘玉玉;陈丽新;张蕾;;基于基尼系数和锡尔指数的中国水足迹强度时空差异变化格局[J];生态学报;2010年05期

5 梅婷;秦丽杰;;吉林市城乡居民膳食消费的水足迹研究[J];水利经济;2013年01期

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 ;四川省生猪生产面临良好市场机遇[J];四川畜牧兽医;2000年08期

2 覃树华;关于生猪生产如何适应市场经济的几点意见[J];广西畜牧兽医;2001年02期

3 冯银玲;中国生猪生产形势好转[J];河南畜牧兽医;2001年10期

4 林隽楷;今年我国生猪生产形势简析[J];肉类研究;2001年03期

5 曹尧金,项玉燕,王惠仙;目前农村生猪生产存在的问题及对策[J];中国动物检疫;2001年11期

6 ;中国生猪生产形势好转[J];饲料广角;2001年16期

7 农调;2003年下半年规模生猪生产效益大幅增长[J];山东食品科技;2004年03期

8 梅军;湖北为生猪生产“减负”[J];农家顾问;2004年11期

9 ;重庆生猪生产超常发展全面提速[J];农业新技术(今日养猪业);2004年02期

10 ;生猪生产和相关政策[J];中国供销商情;2005年05期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 潘春玲;吕杰;;辽宁省生猪生产预测预警研究与实证分析[A];技术创新与现代农业发展[C];2009年

2 余群;黄旭明;;采取有力措施 稳定福安市生猪生产[A];福建省科协第七届学术年会分会场——“坚持科技创新，，建设海西现代畜牧业”研讨会论文集[C];2007年

3 卜旭辉;杨立社;;基于投入产出模型分析我国生猪生产及相关对策[A];社会科学界第二届陕西省2008学术年会暨西北农林科技大学经济管理学院研究生论坛——“新农村建设与城乡统筹发展”专题论文集[C];2008年

4 刘全;;辽宁省生猪生产宏观预警研究及应用[A];辽宁省哲学社会科学获奖成果汇编[2009-2010年度][C];2013年

5 张芸;;当前贵州生猪生产形式及发展对策[A];中国畜牧兽医学会养猪学分会第五次全国会员代表大会暨养猪业创新发展论坛论文集[C];2010年

6 任立新;;江夏区生猪生产可持续发展的对策[A];武汉市首届学术年会论文集[C];2004年

7 李贤辉;;光泽县生猪生产与销售的三次演变[A];福建省科协第五届学术年会卫星会议养猪与畜禽传染病制治学术研讨会论文集[C];2005年

8 李贤辉;;光泽县生猪生产与销售的三次演变[A];福建省科协第五届学术年会卫星会议养猪与畜禽传染防治学术研讨会论文集[C];2005年

9 常焕章;史经肇;;关于建立生猪生产与市场供应宏观监测预警机制问题[A];2008年中国猪业进展[C];2008年

10 占飞豹;;莆田市生猪生产可持续发展对策[A];福建省科协第五届学术年会卫星会议养猪与畜禽传染防治学术研讨会论文集[C];2005年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 本报通讯员 王剑;农行部署金融支持生猪生产发展工作[N];中国城乡金融报;2007年

2 通讯员 郭嘉邋记者 马建敏;纠正强行服务强制收费行为 减轻生猪生产流通环节负担[N];河北日报;2007年

3 记者 刘海勇;确保不发生重大疫情 实现生猪生产目标[N];九江日报;2006年

4 陈进;要建立生猪生产稳定发展的长效机制[N];科技日报;2007年

5 吴传新;陕西省分行“四管齐下”全力支持生猪生产发展[N];粮油市场报;2007年

6 冯华;督导生猪生产和疫病防控[N];人民日报;2007年

7 赵建军;切实加强疫病防控 稳定发展生猪生产[N];山西日报;2007年

8 通讯员 黄茂斌邋金飞;我市银行业大力支持生猪生产[N];咸宁日报;2007年

9 本报记者 李明星;湖北总队完成生猪生产快速调查[N];中国信息报;2007年

10 本报记者;逾千万资金扶持我省生猪生产[N];山西日报;2009年

中国博士学位论文全文数据库 前6条

1 虞yN;环境约束下生猪生产布局变化研究[D];南京农业大学;2012年

2 肖红波;我国生猪生产增长与波动研究[D];中国农业科学院;2010年

3 汤颖梅;基于非农就业视角的农户生猪生产决策研究[D];南京农业大学;2012年

4 张富;我国生猪生产波动与预警调控[D];中国农业科学院;2012年

5 郗伟东;生猪生产与消费链安全评价及预警研究[D];吉林大学;2009年

6 潘国言;湖南生猪生产波动研究[D];湖南农业大学;2011年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 李敏;河北省生猪生产风险及预警研究[D];河北农业大学;2015年

2 戴湘波;湖南省生猪生产波动问题的研究[D];湖南农业大学;2009年

3 黄延s

本文编号：804011