羊草不同加工方式对肉用绵羊生长性能和内脏指数的影响

发布时间：2017-09-07 09:00

  本文关键词：羊草不同加工方式对肉用绵羊生长性能和内脏指数的影响

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【摘要】：本试验旨在研究等能等氮条件下,羊草的不同加工方式对肉用绵羊生长性能和部分器官指数的影响。根据单因素完全随机区组试验设计要求,将80只6月龄体重为(27.5±2.5)kg的杂交公羊(小尾寒羊和本地绵羊杂交)随机分为4组,每组20只,每只作为1个重复。玉米秸秆作粗饲料为对照组(A组),以羊草的不同加工方式为试验组,分别为羊草段(B组)、羊草颗粒(C组)和混合颗粒(D组)。试验期为80 d,分别在试验开始和结束时清晨空腹称重,试验结束后测定其屠宰性能和部分内脏指数。结果表明:D组末重比A组高出4.71%(P0.05),比B、C组分别显著高出22.67%、16.28%(P0.05);D组净增重比A组、C组分别高出19.14%和25.49%(P0.05),比B组显著高出77.85%(P0.05);平均日增重变化规律与净增重相同;D组干物质采食量比A组高出5.01%(P0.05),比B组、C组分别显著高出13.63%、5.89%(P0.05),B组与C、D组差异显著(P0.05);B组饲料增重比显著高于其他3组(P0.05),其他3组间差异不显著(P0.05)。各组间宰前活重和胴体重有显著性差异(P0.05),但各组间屠宰率无显著差异(P0.05);各组间部分内脏器官和组织的重量差异显著(P0.05),但内脏器官和组织重占宰前活重的比例没有显著性差异(P0.05)。
【作者单位】： 吉林农业大学动物科技学院;吉林省生物研究所羊草研究中心;
【关键词】： 羊草加工 肉用绵羊 生长性能 屠宰性能 器官指数
【基金】：资助项目:吉林西部退化草原综合开发利用研究与示范(20140203028NY)
【分类号】：S826.5
【正文快照】： 在我国饲料工业从无到有,由小变大,逐步走向世界前列的趋势下。我国饲料产业也出现了饲料原料不足等严峻问题[1]。但近年来国家相应的草原政策促使我国牧草产业迅速发展,有效缓解了人畜争粮的问题[2]。与此同时,无论是国内还是国外市场对草产品的需求量也日趋上升,我国的牧草

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