添加剂对不同含水量多花黑麦草青贮发酵品质及有氧稳定性的影响

发布时间：2017-09-17 08:39

  本文关键词：添加剂对不同含水量多花黑麦草青贮发酵品质及有氧稳定性的影响

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【摘要】：为研究不同添加剂对不同含水量多花黑麦草(Lolium multiflorum Lam.)样品青贮品质以及有氧稳定性的影响,在含水量分别为75%和65%条件下的多花黑麦草中添加3种不同的添加剂(甲酸、植物乳杆菌、布氏乳杆菌)青贮,在60天时开袋对青贮料进行测定。结果表明,75%和65%水分条件下的植物乳杆菌组pH值显著低于其他处理组(P0.05),且乳酸含量显著高于其他处理组(P0.05);布氏乳杆菌处理组的氨态氮/总氮和乙酸含量显著高于其他处理组(P0.05);甲酸组可溶性碳水化合物含量显著高于其他处理组(P0.05)。就有氧稳定性而言,75%水分条件下布氏乳杆菌处理组的有氧稳定性(186h)显著高于其他处理组(P0.05)。在75%和65%2种水分条件下,3种不同类型的添加剂都能有效改善多花黑麦草青贮品质,改善程度依次为:植物乳杆菌甲酸布氏乳杆菌;开袋后,75%和65%2种水分条件下,添加布氏乳杆菌能有效改善多花黑麦草青贮料的有氧稳定性。
【作者单位】： 四川农业大学动物科技学院;兰州大学青藏高原生态系统管理国际中心;
【关键词】： 多花黑麦草 青贮 添加剂 发酵品质 有氧稳定性
【基金】：公益性行业(农业)科研专项(201303061)资助
【分类号】：S816.53
【正文快照】： 多花黑麦草(Lolium multiflorum Lam.)也称意大利黑麦草或一年生黑麦草[1],为一年生或短寿多年生禾本科草,苗期具有耐湿,生长快,产量高,品质好,各种家畜喜食,适于集约化栽培利用等特点[2],在我国南方地区被广泛种植。多花黑麦草多以鲜草形式被利用,生产利用期短,产量集中,导致

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本文编号：868431