氯化铵在泌乳奶牛生产中应用的安全性评价研究

发布时间：2017-09-30 00:19

  本文关键词：氯化铵在泌乳奶牛生产中应用的安全性评价研究

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【摘要】：本研究通过评价氯化铵对泌乳奶牛生产性能、血尿代谢、瘤胃发酵及营养物质表观消化率的影响,探究氯化铵在泌乳奶牛生产中的应用效果,为氯化铵的实际应用提供理论依据。本试验采用增量灌注2×2交叉试验设计,选用4头装有永久瘤胃瘘管的健康中国荷斯坦奶牛,每期试验持续4周,期间试验组2头牛接受氯化铵增量灌注(0、150、300、450 g/d),每个剂量灌注1周,对照组2头牛只灌注清水。1.瘤胃增量灌注氯化铵对泌乳奶牛生产性能的影响。产奶量(P=0.001)、4%乳脂校正乳(P=0.002)和能量校正乳(P=0.002)随氯化铵灌注剂量的增加线性降低且二次效应趋近显著;干物质采食量(P=0.0001)、乳脂产量(P=0.003)和乳蛋白产量(P=0.008)随氯化铵灌注剂量的增加线性降低;乳蛋白率随氯化铵灌注剂量的增加线性升高(P=0.002);乳糖率(P0.0001)和乳糖产量(P=0.0004)随氯化铵灌注剂量的增加呈二次曲线变化,灌注剂量超过150 g/d时随氯化铵灌注剂量的增加线性降低;乳尿素氮含量(P=0.003)随氯化铵灌注剂量的增加线性升高。2.瘤胃增量灌注氯化铵对泌乳奶牛血尿代谢的影响。血液pH值(P=0.003)和尿液pH值(P0.0001)随氯化铵灌注剂量的增加线性降低;血清氯离子的浓度随氯化铵灌注剂量的增加线性升高(P=0.003);随氯化铵灌注剂量的增加,血清钙离子的浓度(P=0.080)有线性降低的趋势而血清镁的浓度(P=0.056)有线性升高的趋势;血清磷酸根离子(P=0.020)的浓度随氯化铵灌注剂量的增加呈二次曲线升高;尿量(P=0.025)随氯化铵灌注剂量的增加线性升高;尿中氯离子(P=0.0003)、钙离子(P=0.0009)、磷酸根离子(P=0.016)、尿中尿素氮(P=0.001)和尿氨(P=0.004)的排量随氯化铵灌注剂量的增加线性升高;尿中钾离子(P=0.028)和尿酸排量(P=0.015)随氯化铵灌注剂量的增加线性降低;血中谷丙转氨酶(P=0.011)、谷草转氨酶(P=0.0004)及谷酰转移酶(P=0.003)的活性随氯化铵灌注剂量的增加线性升高;血中尿素浓度(P=0.005)随氯化铵灌注剂量的增加线性增加;血中尿酸浓度随氯化铵灌注剂量的增加线性降低(P=0.046);血中葡萄糖(P=0.081)、肌酐(P=0.084)及间接胆红素(P=0.052)浓度随氯化铵灌注剂量的增加有线性升高的趋势。3.瘤胃增量灌注氯化铵对泌乳奶牛瘤胃发酵及营养物质表观消化率的影响。氯化铵能够显著增加瘤胃氨氮浓度(P0.0001);瘤胃pH随氯化铵灌注剂量的增加有线性降低的趋势(P=0.084);氯化铵没有显著影响瘤胃乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸的浓度(P0.05);随氯化铵灌注剂量的增加,干物质(P=0.022)和有机物(P=0.041)的表观消化率呈二次曲线升高;粗脂肪(P=0.019)的表观消化率线性升高。综上所述,泌乳奶牛的氯化铵日摄入量不能超过300 g,推荐剂量为每头牛每天少于150 g。
【关键词】：奶牛 氯化铵 生产性能 血尿代谢 瘤胃发酵 表观消化率
【学位授予单位】：中国农业科学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S823
【目录】：

• 摘要5-6
• Abstract6-10
• 第一章 引言10-17
• 1.1 研究背景和意义10
• 1.2 国内外研究现状10-15
• 1.2.1 作为反刍动物非蛋白氮类饲料添加剂10-11
• 1.2.2 作为酸度调节剂类饲料添加剂11-15
• 1.3 研究技术路线和研究目的15-17
• 1.3.1 技术路线15-16
• 1.3.2 研究目的16-17
• 第二章 材料与方法17-21
• 2.1 试验设计与饲养管理17-19
• 2.2 样品采集与指标测定19-20
• 2.2.1 饲料样、剩料样及粪样19
• 2.2.2 产奶量及乳成分19
• 2.2.3 血液19-20
• 2.2.4 尿液20
• 2.2.5 瘤胃液20
• 2.3 数据分析20-21
• 第三章 结果与分析21-26
• 3.1 瘤胃增量灌注氯化铵对泌乳奶牛生产性能的影响21-22
• 3.2 瘤胃增量灌注氯化铵对泌乳奶牛血尿代谢的影响22-24
• 3.2.1 血尿pH、离子及尿液代谢物22-23
• 3.2.2 血液生化23-24
• 3.3 瘤胃增量灌注氯化铵对泌乳奶牛瘤胃发酵及营养物质表观消化率的影响24-26
• 3.3.1 瘤胃发酵24-25
• 3.3.2 营养物质表观消化率25-26
• 第四章 讨论26-29
• 4.1 瘤胃增量灌注氯化铵对泌乳奶牛生产性能的影响26
• 4.2 瘤胃增量灌注氯化铵对泌乳奶牛血尿代谢的影响26-27
• 4.3 瘤胃增量灌注氯化铵对泌乳奶牛瘤胃发酵及营养物质表观消化率的影响27-29
• 4.3.1 氯化铵对泌乳奶牛瘤胃发酵特性的影响27-28
• 4.3.2 氯化铵对泌乳奶牛营养物质表观消化率的影响28-29
• 第五章 全文结论29-30
• 5.1 结论29
• 5.2 创新点29
• 5.3 有待于进一步研究的问题29-30
• 参考文献30-36
• 致谢36-37
• 作者简介37

【参考文献】

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1 王光;孙艳朋;王利华;;不同氮源对瘤胃真菌产纤维素酶活性的影响[J];中国兽医杂志;2015年06期

2 金恩望;王加启;卜登攀;周凌云;孙鹏;姜雅慧;包万华;史浩亭;李发弟;;利用体外产气法研究植物精油对瘤胃体外发酵和甲烷生成的影响[J];中国农业大学学报;2013年03期

3 王梦芝;喻礼怀;王洪荣;李国祥;曹恒春;;不同分子形式氮源对瘤胃微生物发酵及蛋白合成的影响[J];中国畜牧杂志;2010年05期

4 韩进诚,姚军虎,吴淑云,刘玉瑞,成连升,王耀杰;氯化铵对肉仔鸡热应激的影响[J];畜牧与兽医;2004年06期

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本文编号：945072