乳酸菌和酵母菌的复合培养物对肉仔鸡的生产性能和免疫功能的影响

发布时间：2017-10-02 06:40

  本文关键词：乳酸菌和酵母菌的复合培养物对肉仔鸡的生产性能和免疫功能的影响

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【摘要】：为筛选出乳酸菌和酵母菌的复合培养物在肉仔鸡饲养中的最适添加量,本试验根据实验室筛选出来的乳酸菌培养物最适添加量1.6‰和酵母菌培养物最适添加量1.8‰进行组合,将这两种添加量分别降低,分别形成4个梯度,采用4×4双因子试验设计,选取健康的、体况基本相同的1日龄AA肉仔鸡鸡苗608只,随机分配到19个处理组。每组4个重复,每个重复8只鸡。同时设立日粮中添加1.6‰的乳酸菌培养物组(第17组)、添加1.8‰酵母菌培养物日粮对照组(第18组)以及空白对照组(第19组),每组4个重复,每个重复8只鸡,试验期42天,在第42天每个重复选取2只体况相近的鸡,进行屠宰试验。通过测定生长性能指标、代谢指标、血液生化指标、免疫性能指标以及盲肠食糜中挥发性脂肪酸的含量,从而确定复合乳酸菌和酵母菌培养物对肉仔鸡的影响,并确定在此饲养条件下的最佳组合。本试验结果如下:(1)复合培养物对肉仔鸡生产性能的影响。结果表明,在7~21d时,与对照组相比,第1、2、3、4、5、6、8、11、13、14、15组的平均日增重均有一定的提高,其中第8组和第11组的平均日增重显著提高(P0.05),分别提高了12.55%、12.85%;在7~42d时,第1、4、6、8、11、15、16、17、18组的平均日增重都有一定的增长趋势,但与空白对照组相比差异均不显著(P0.05),其中第8组和第11组效果较好,但与空白对照组第19组相比差异不显著(P0.05),分别提高了9.31%、8.35%。乳酸菌培养物和酵母培养物之间对肉仔鸡饲养后期的平均日增重以及饲养后期和整个饲养阶段的料重比均有显著的交互作用(P0.05)。(2)复合培养物对肉仔鸡营养物质消化率和血液指标的影响。结果表明,大部分处理组能够提高肉仔鸡对营养物质的消化率,在7~21d时,第8组和第11组中肉仔鸡对日粮中营养物质消化率最高,但与空白对照组第19组相比差异不显著(P0.05),与空白对照组第19组相比第8组粗蛋白、粗脂肪、钙、磷的消化率分别提高了24.00%、20.70%、11.63%、10.35%;而第11组分别提高了18.01%、18.33%、9.39%、11.96%;在22~42d时,第8组和第11组效果也较好,但与空白组比较差异不显著(P0.05)。42d,第8组与空白对照组相比血糖和总蛋白含量均显著提高(P0.05),第8组和第11组的谷草转氨酶和谷丙转氨酶的含量是最低的,但与第19组相比差异不显著(P0.05)。乳酸菌培养物和酵母培养物对肉仔鸡营养物质消化率和血液生化指标没有显著的交互作用(P0.05)。(3)复合培养物对肉仔鸡盲肠VFA含量和免疫指标的影响。结果表明,42d,第8组和第11组中肉仔鸡盲肠中乙酸和丙酸含量显著高于空白对照组第19组(P0.05)。第8组和第11组中脾脏指数显著高于对照组第19组(P0.05),第8组和第11组的胸腺指数显著高于单一酵母培养物组(P0.05),第11组的法氏囊指数极显著高于对照组第19组(P0.01)。第11组和第8组肉仔鸡血清中的IgA的含量极显著高于对照组第19组(P0.01),第8组和第11组肉仔鸡血清中的IgG的含量显著高于对照组第19组(P0.05)。两种培养物对肉仔鸡血清中的乙酸含量以及IgA含量有显著的交互作用(P0.05),对丙酸含量有极显著的交互作用(P0.01)。综上所述,饲喂第8组和第11组的复合培养物对肉仔鸡的生产性能和免疫功能的促进效果最好,说明第8组和第11组中乳酸菌培养物和酵母培养物的配对比例最佳。
【关键词】：乳酸菌培养物 酵母培养物 复合培养物 肉仔鸡 生产性能 免疫功能
【学位授予单位】：吉林农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S831.5
【目录】：

• 摘要3-5
• Abstract5-9
• 绪论9-10
• 第一篇 文献综述10-18
• 第一章 微生态制剂的研究及应用10-14
• 1.1 微生态制剂的概念10
• 1.2 微生态制剂的种类10-12
• 1.3 微生态制剂的作用机理12-14
• 第二章 微生态制剂在肉仔鸡生产中的应用14-16
• 2.1 改善饲料利用率，提高生产性能14
• 2.2 提高动物免疫功能，提高抗病力14-15
• 2.3 提高产品质量，减少环境污染15-16
• 第三章 研究目的和试验方案16-18
• 3.1 研究目的及意义16
• 3.2 研究方案16-18
• 第二篇 研究内容18-44
• 第一章 复合培养物对肉仔鸡生长性能的影响18-28
• 1.1 材料和方法18-20
• 1.2 结果与分析20-26
• 1.3 讨论26-27
• 1.4 小结27-28
• 第二章 复合培养物对肉仔鸡饲料营养物质利用率以及血液指标的影响28-36
• 2.1 材料和方法28-29
• 2.2 结果与分析29-33
• 2.3 讨论33-34
• 2.4 小结34-36
• 第三章 复合培养物对肉仔鸡盲肠VFA以及免疫指标的影响36-44
• 3.1 材料和方法36-37
• 3.2 结果与分析37-41
• 3.3 讨论41-42
• 3.4 小结42-44
• 结论44-45
• 应用指导45-46
• 参考文献46-50
• 作者简介50-51
• 致谢51

【引证文献】

中国期刊全文数据库 前1条

1 辛瑞祥;张春平;曹阳;于瑞菊;牛星;张勇;;微生态制剂(昌健素)对肉鸡生产性能的影响[J];山东畜牧兽医;2017年05期

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本文编号：958111