银杏叶提取物对蛋鸡生产性能和胆固醇代谢的影响

发布时间：2017-10-04 04:14

  本文关键词：银杏叶提取物对蛋鸡生产性能和胆固醇代谢的影响

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【摘要】：鸡蛋是人们生活中一种食用十分广泛的食品。为研究银杏叶提取物对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清指标、蛋黄胆固醇和胆固醇代谢的影响,本试验在检测银杏叶提取物的黄酮和萜类内酯的含量基础上,进行了动物饲养试验。试验采用单因素试验设计,选择体重和产蛋率相近的22周龄京粉2号蛋鸡192只随机分为4组,分别为对照组(饲喂基础日粮)、试验Ⅰ组(基础饲粮+0.04%银杏叶提取物)、试验Ⅱ组(基础日粮+0.08%银杏叶提取物)、试验Ⅲ组(基础日粮+0.12%银杏叶提取物),每组6个重复,每个重复8只鸡。试验持续60天。研究结果如下:(1)银杏叶提取物对蛋鸡生产性能的影响:各试验组饲喂不同浓度银杏叶提取物60天后,与对照组相比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组产蛋率有所提升,但差异不显著(P0.05)。不同浓度银杏叶提取物对蛋鸡采食量、平均蛋重等差异均不显著(P0.05)。试验Ⅲ组料蛋比显著低于对照组(P0.05),但与试验Ⅰ组、试验Ⅱ组差异不显著(P0.05)。各试验组均能显著降低蛋鸡的破软蛋壳率(P0.05),而各试验组之间差异不显著(P0.05)。(2)银杏叶提取物对蛋品质的影响:各试验组饲喂不同浓度银杏叶提取物60天后,各试验组与对照组蛋重差异均不显著(P0.05)。各试验组的蛋黄颜色、蛋形指数、哈氏单位、蛋黄比重与对照组相比均差异不显著(P0.05)。各试验组的蛋壳比重均显著高于对照组(P0.05),而各试验组间差异不显著。试验Ⅰ组和试验Ⅲ组蛋壳厚度显著高于对照组(P0.05),而对照组与试验Ⅱ组相比差异不显著(P0.05)。在试验第15天各对照组每克蛋黄胆固醇和整枚鸡蛋胆固醇含量低于对照组,但差异不显著(P0.05),在第30天和第45天,各试验组均显著高于对照组且差异显著(P0.05)。在试验第60天试验Ⅰ组和试验Ⅱ组每克蛋黄胆固醇和整枚鸡蛋胆固醇含量均显著低于对照组(P0.05),而试验Ⅲ组与其他3组差异均不显著(P0.05)。(3)银杏叶提取物对蛋鸡血脂的影响:添加0.08%、0.12%的银杏叶提取物能够显著降低血清TC(P0.05),而试验Ⅰ组虽然与比对照组低,但是差异不显著(P0.05)。试验Ⅰ组合试验II 2组血清TG、LDL-C显著低于对照组(P0.05),而试验Ⅲ组与对照组差异不显著(P0.05)。各试验组均能显著提高提高HDL-C含量(P0.05),而显著降低VLDL-C含量(P0.05)。(4)银杏叶提取物对蛋鸡胆固醇代谢相关基因表达的影响:在饲料中添加银杏叶提取物饲喂60天后,试验Ⅰ-Ⅲ组均显著抑制了apoVLDL-II基因的表达(P0.05);试验Ⅰ-Ⅲ组均显著抑制了HMGR基因基因的表达(P0.05);银杏叶提取物各处理组对OVR基因mRNA表达量没有影响(P0.05)。结论:银杏叶提取物作为一种天然饲料植物性提取物添加剂,具有提高蛋壳比重、增加蛋壳厚度、降低破软蛋壳率、改善蛋鸡血脂、降低鸡蛋胆固醇含量的作用,但添加量不宜过高。银杏叶提取物对鸡蛋的蛋形指数、蛋黄颜色、蛋黄比重、哈氏单位等指标无显著影响。添加0.04~0.12%银杏叶提取物能抑制蛋鸡肝脏HMGR、apoVLDL-II的表达量,对卵巢OVR基因表达量无显著影响。
【关键词】：银杏叶提取物 蛋鸡 胆固醇代谢 蛋品质 q-PCR
【学位授予单位】：华南农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S831.5
【目录】：

• 摘要3-5
• Abstract5-7
• 本文常用缩写词英汉对照表（Abbreviation）7-11
• 1 前言11-21
• 1.1 银杏叶提取物的研究现状11-15
• 1.1.1 银杏叶提取物的活性成分12-13
• 1.1.2 银杏叶提取物的功能13-15
• 1.1.2.1 对心血管系统的作用13
• 1.1.2.2 对脑、中枢神经系统和记忆力的作用13
• 1.1.2.3 抗氧化和清除自由基的作用13-14
• 1.1.2.4 抗肿瘤作用14
• 1.1.2.5 其他作用14
• 1.1.2.6 银杏叶在畜禽养殖中的应用14-15
• 1.2 产蛋鸡胆固醇代谢和营养调控15-19
• 1.2.1 降低鸡蛋胆固醇含量的意义15
• 1.2.2 产蛋鸡胆固醇代谢15-18
• 1.2.2.1 胆固醇合成15-17
• 1.2.2.2 胆固醇转运与沉积17-18
• 1.2.3 降低鸡蛋胆固醇含量的营养调控措施18-19
• 1.2.3.1 微生态制剂18
• 1.2.3.2 大蒜素18-19
• 1.2.3.3 铜19
• 1.2.3.4 中草药添加剂19
• 1.3 本论文研究的目的及意义19-21
• 2 材料与方法21-31
• 2.1 银杏叶提取物总黄酮苷、银杏内酯的测定21-23
• 2.1.1 材料与仪器21
• 2.1.1.1 实验材料21
• 2.1.1.2 主要仪器仪器21
• 2.1.2 银杏总黄酮苷的测定21-22
• 2.1.2.1 液相色谱条件21
• 2.1.2.2 样品制备21-22
• 2.1.2.3 测定方法22
• 2.1.3 银杏内酯A、B、C和白果内酯的测定22-23
• 2.1.3.1 液相色谱条件22
• 2.1.3.2 样品制备22
• 2.1.3.3 测定方法22-23
• 2.2 银杏叶提取物对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标的影响23-27
• 2.2.1 试验材料23
• 2.2.2 试验动物分组与饲养管理23
• 2.2.3 试验日粮配方、营养水平及设计23
• 2.2.4 样品采集与制备23-24
• 2.2.5 试验主要仪器与试剂24-25
• 2.2.5.1 主要仪器24-25
• 2.2.5.2 主要试剂25
• 2.2.6 测定指标与方法25-27
• 2.2.6.1 生产性能指标的测定25
• 2.2.6.2 蛋品质指标测定25-26
• 2.2.6.3 蛋黄胆固醇含量26
• 2.2.6.4 血清生化指标测定26-27
• 2.2.7 数据处理与分析27
• 2.3 银杏叶提取物对蛋鸡肝脏HMGR、apoVLDL-Ⅱ和卵巢OVR基因表达的影响27-31
• 2.3.1 试验材料27
• 2.3.1.1 试验仪器27
• 2.3.1.2 试验试剂27
• 2.3.2 试验动物分组与设计27-28
• 2.3.3 样品采集与制备28
• 2.3.4 q-PCR引物设计与合成28
• 2.3.5 RNA提取与RT-PCR28-29
• 2.3.6 实时荧光定量PCR29-30
• 2.3.7 数据处理30-31
• 3 结果与分析31-37
• 3.1 银杏叶提取物成分的测定31
• 3.2 银杏叶提取物对蛋鸡生产性能的影响31-32
• 3.3 银杏叶提取物对鸡蛋品质的影响32
• 3.4 银杏叶提取物对蛋黄胆固醇含量的影响32-33
• 3.5 不同银杏叶提取物处理组对蛋鸡血脂的影响33-34
• 3.6 不同银杏叶提取物处理组对蛋鸡血清抗氧化指标影响34
• 3.7 不同银杏叶提取物处理组对蛋鸡血清GOT与GPT的影响34-35
• 3.8 不同银杏叶提取物添加水平对蛋鸡apoVLDL-Ⅱ基因表达的影响35
• 3.9 银杏叶提取物对蛋鸡肝脏HMGR基因表达的影响35-36
• 3.10 银杏叶提取物对蛋鸡卵巢OVR基因表达的影响36-37
• 4 讨论37-45
• 4.1 银杏叶提取物对蛋鸡生产性能37-38
• 4.2 银杏叶提取物对蛋品质的影响38-40
• 4.2.1 银杏叶提取物对蛋黄颜色影响38-39
• 4.2.2 银杏叶提取物对蛋壳厚度及蛋壳相对重的影响39
• 4.2.3 银杏叶提取物对蛋形指数的影响39-40
• 4.2.4 银杏叶提取物对哈氏单位的影响40
• 4.3 银杏叶提取物对蛋黄胆固醇的影响40-41
• 4.4 银杏叶提取物对血清生化指标的影响41-43
• 4.5 银杏叶提取物对蛋鸡胆固醇代谢相关基因表达的影响43-45
• 5 结论45-46
• 致谢46-47
• 参考文献47-53

【参考文献】

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