酵母复合微生态制剂对SARA山羊模型的调控作用

发布时间：2017-10-05 20:30

  本文关键词：酵母复合微生态制剂对SARA山羊模型的调控作用

  更多相关文章： 亚急性瘤胃酸中毒 瘤胃内环境 血液生化指标 酵母

【摘要】：反刍动物亚急性瘤胃酸中毒(subacute rumen acidosis,SARA)是现代反刍动物饲养生产过程时经常发生的营养代谢群发病之一,每年对饲养业产生极大的经济损失。近几年随着我国养殖规模的扩大化,反刍动物养殖也逐渐趋于规模化和集约化,群发性的营养代谢病发病率也随之升高,尤其是亚急性瘤胃酸中毒,由于临床症状的隐蔽性,给诊断及治疗带来很大困难,严重制约国内反刍动物养殖业的发展。其发病原因主要是养殖者为了追求丰厚的利润,采取低粗、高精的饲养方法,导致牛羊在短时间内大量食入精饲料,瘤胃微生物大量发酵碳水化合物生成挥发性脂肪酸(包括乙酸、丙酸和丁酸等)和乳酸,引起瘤胃内有机酸蓄积,p H下降,从而引发SARA。SARA发生时往往会引起全身性的炎症反应,可导致蹄叶炎,免疫抑制和后腔静脉综合征等全身炎性疾病。目前,有研究表明酵母菌对瘤胃内微生物发酵起到一定的调节作用,例如可维持瘤胃p H稳定、预防酸中毒、促进生长和提高纤维素消化率等。酵母菌代谢可产生多种益生因子及营养物质,可修复低p H环境下受损的瘤胃上皮,帮助瘤胃菌群快速建立,从而改变发酵模式。所以,本试验通过建立山羊SARA模型,并对其进行酵母复合微生态制剂灌服,比较灌服前后山羊瘤胃液和血液多项参数的变化情况,来评价酵母菌微生态制剂灌服对SARA的治疗作用。本试验选用年龄、体重和体况等指标相近的健康肉用山羊6只为试验动物,在正常日粮的基础上梯度增加饲料精粗比来建立山羊SARA模型。根据精料和粗饲料比例不同分为四个饲养阶段,测定每一阶段山羊瘤胃液和血液中的各项生理生化指标,明确发生SARA过程中机体内每项内环境参数的变化情况。结果表明,山羊SARA时,瘤胃液p H降低,瘤胃内和血液中VFAs浓度升高,各组份浓度均有升高,其中乙酸的比例下降,丙酸和丁酸比例上升,瘤胃内发酵模式被改变。瘤胃液和血液中LPS和组胺浓度升高,表明SARA时机体存在局部和全身性炎症反应。血液中HCO3-浓度略有降低,说明机体轻微酸中毒。Ca2+浓度降低,Na+浓度升高,BUN、TP、ALB和GLB浓度升高,提示机体电解质失衡,并出现脱水。本试验灌服的微生态制剂由酿酒酵母、产朊假丝酵母、伯顿毕赤酵母和米曲霉组成。SARA山羊灌服后,瘤胃液p H上升,同时瘤胃内与血液中VFAs浓度下降。山羊瘤胃液和血液中内毒素与组胺浓度下降,表明微生态制剂对瘤胃内炎症情况具有减轻作用。血液中HCO3-浓度升高,说明机体酸中毒情况缓解。血液中Na+浓度明显下降,表明机体电解质平衡恢复,脱水减轻。以上结果表明酵母复合微生态制剂促进SARA山羊瘤胃内环境恢复,缓解酸中毒带来的危害,在临床上对SARA具有一定的治疗作用。
【关键词】：亚急性瘤胃酸中毒 瘤胃内环境 血液生化指标 酵母
【学位授予单位】：吉林大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S858.27
【目录】：

• 中文摘要4-6
• Abstract6-11
• 英文缩略词表11-12
• 前言12-13
• 第一篇 文献综述13-27
• 第一章 干酵母饲喂的研究进展13-20
• 1 干酵母产品的简介13-17
• 2 活性干酵母菌株的选择17-18
• 3 结论18-20
• 第二章 亚急性瘤胃酸中毒的研究进展20-27
• 1 SARA的病因20-22
• 2 SARA的流行和影响22-25
• 3 SARA与瘤胃微生物25-27
• 第二篇 研究内容27-55
• 第一章 亚急性瘤胃酸中毒山羊模型的建立及瘤胃内环境和血液参数的变化27-43
• 1 材料与方法27-30
• 2 结果与分析30-40
• 3 讨论40-42
• 4 小结42-43
• 第二章 酵母复合微生态制剂对SARA山羊的调控作用43-55
• 1 材料与方法43-44
• 2 结果与分析44-52
• 3 讨论52-54
• 4 小结54-55
• 结论55-56
• 参考文献56-66
• 在学期间所取得的科研成果66-67
• 导师简介67-68
• 作者简介68-69
• 致谢69-70

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