膳食中硒的摄入与高血压疾病相关性的研究进展

发布时间：2022-01-09 22:35

　　硒是人体必需的微量元素,适量增加硒的摄入可以预防由氧化应激反应造成的高血压疾病,但是过量摄入硒也可能增加罹患高血压的风险。虽然硒的摄入与高血压疾病的关系已有很多研究,但是没有一致的结论。而且硒在高血压疾病中的作用机制也一直受到学者们的关注。本文综述了国内外膳食中硒的摄入与高血压的关系研究、硒在高血压疾病中的作用机制及国内外硒摄入的现状,以期为为高血压患者选择营养饮食提供参考。 

【文章来源】：食品安全质量检测学报. 2020,11(18)

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 引言
2 膳食中硒的摄入与高血压疾病的关系研究
    2.1 国内关于硒的摄入与高血压疾病的关系研究进展
    2.2 国外关于硒的摄入与高血压疾病的关系研究进展
3 硒在高血压疾病中的作用机制
    3.1 高浓度硒造成高血压的机制
    3.2 适量浓度硒摄入缓解高血压的机制
        3.2.1 抗氧化作用
        3.2.2 保护血管内皮细胞
        3.2.3 调控Ca2+水平
4 膳食硒摄入的现状
    4.1 国内情况
    4.2 国外情况
5 建议与结论


【参考文献】：
期刊论文
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[3]甘肃省农村人群中发硒含量水平的调查分析[J]. 赵亮,魏静.  中国卫生检验杂志. 2019(21)
[4]硒与心血管疾病相关性的研究进展[J]. 聂婷婷,李晖.  中国食物与营养. 2019(09)
[5]我国部分市售富硒大米中硒含量与膳食暴露评估[J]. 何巧,曹赵云,张涵彤,倪妍霞,黄思琦,许萍,朱智伟,陈铭学,牟仁祥.  农产品质量与安全. 2019(03)
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[7]微量元素硒与高血压、冠心病相关性研究进展[J]. 时盼盼,王芙蓉.  社区医学杂志. 2018(01)
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[9]吉林省农村地区居民硒摄入量与高血压的相关性[J]. 曹宁,刘艳斌,赵惠子,赵桐荫,李忠民.  吉林大学学报(医学版). 2014(05)
[10]硒和硒化物的药理及药效学研究[J]. 王以明,汪模辉,张勇,邓天龙.  药学进展. 2003(02)

博士论文
[1]血浆金属水平与新发冠心病和糖尿病的关联性[D]. 袁瑜.华中科技大学 2018



本文编号：3579562