猪皮胶原蛋白多肽膜的制备及性能测定

发布时间：2021-04-07 05:57

　　目的以自制猪皮胶原蛋白多肽和市售壳聚糖为原料制备可食用复合膜。方法用倾注法制备不同配比的壳聚糖与猪皮胶原蛋白多肽复合膜,通过单因素实验和正交实验探究猪皮胶原蛋白多肽与壳聚糖的体积比、甘油的添加量、成膜液的热处理温度等参数对可食用性复合膜机械性能的影响。结果实验得出胶原蛋白多肽与壳聚糖的体积比对复合膜的透光率影响较大;成膜液的热处理温度和甘油添加量对膜的断裂拉伸率影响显著,干燥温度对复合膜的断裂拉伸率影响较小。结论胶原蛋白多肽与壳聚糖的体积比为6∶4,甘油添加量为20%,热处理温度在70℃时制得的复合膜的机械性能良好。 

【文章来源】：海峡药学. 2020,32(07)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 实验材料及方法
    1.1 主要实验材料及试剂
    1.2 实验主要仪器设备
2 胶原蛋白多肽膜剂的制备及性能测试
    2.1 胶原蛋白多肽膜剂的制备
    2.2 胶原蛋白多肽膜性能测试
        2.2.1 厚度的测定:
        2.2.2 溶解度的测定:
        2.2.3 透光率的测定:
        2.2.4 机械性能测定:
3 结果与讨论
    3.1 复合膜的厚度比较
    3.2 复合膜溶解度的比较
    3.3 各个复合膜透光率的比较
    3.4 复合膜机械性能结果分析
        3.4.1 胶原蛋白多肽与壳聚糖不同体积比对机械性能的影响:
        3.4.2 甘油添加量对EAB的影响:
        3.4.3 成膜液热处理温度对EAB的影响:
        3.4.4 干燥温度对机械性能的影响:
    3.5 复合膜制备工艺优化
        3.5.1 正交实验:
        3.5.2 验证结果:
4 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]罗非鱼鳞胶原蛋白膜抗水性和机械性能研究[J]. 贾杏歌,王利强,孙欣星,程学雨.  功能材料. 2017(12)
[2]细菌纤维素/聚乙烯醇/胶原蛋白复合膜的制备及表征[J]. 杨群,代正伟,董军,董绍伟,顾强.  高分子材料科学与工程. 2017(11)
[3]胶原蛋白/壳聚糖共混材料的制备及性能研究[J]. 杨艳玲.  化工时刊. 2017(05)
[4]猪皮胶原蛋白膜的制备及性能研究[J]. 杨陈.  染整技术. 2016(09)
[5]胶原蛋白改性羊毛纤维力学性能的研究[J]. 姜为青,樊理山,赵彩云,周文凤.  上海毛麻科技. 2016(03)
[6]猪皮胶原蛋白提取过程中酶解条件优化及其结构鉴定[J]. 于玮,王雪蒙,马良,周梦柔,张宇昊.  西南大学学报(自然科学版). 2015(04)

硕士论文
[1]基于蓝鲨Ⅱ型胶原蛋白/壳聚糖防海水及促伤口愈合纳米纤维复合膜的制备[D]. 蔡旺.东华大学 2018
[2]胶原的提取、结构表征及分散体系流变性研究[D]. 步红红.齐鲁工业大学 2016
[3]不同交联剂对胶原蛋白可食膜性能的影响[D]. 张义.天津科技大学 2016



本文编号：3122937