洋葱提取物对化学物毒作用的拮抗效应及其机制研究概况

发布时间：2021-04-13 23:08

　　<正>洋葱,百合科葱属,两年生草本植物,又名球葱、圆葱、玉葱、葱头或荷兰葱。洋葱原产于中亚和地中海沿岸,肥大的肉质鳞茎（即葱头）为可食用部位,是世界性可食用蔬菜,年产量超过8千万吨,种植面积居各类蔬菜之首。目前世界上洋葱生产量较多的国家有中国、印度、巴基斯坦和美国等。根据葱头外皮的颜色,可将洋葱分为紫皮、黄皮与白皮3大类型^[1]。研究证实,洋葱含有重要的生理调节物质,其对环境化学毒物和药物的损伤有着不同程度的拮抗作用,因此本文就洋葱及其活性成分对化学毒物所致损伤的拮抗作用做一综述,以期 

【文章来源】：毒理学杂志. 2020,34(02)CSCD

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 洋葱的主要活性成分
2 洋葱对金属及其化合物的抗毒作用
    2.1 洋葱对铅及其化合物的抗毒作用
    2.2 洋葱对镉及其化合物的抗毒作用
    2.3 洋葱对汞及其化合物的抗毒作用
    2.4 洋葱对铝及其化合物的抗毒作用
3 洋葱对非金属化合物的抗毒作用
    3.1 洋葱对氰化物肾损伤的拮抗效应
    3.2 洋葱对扑热息痛、四氯化碳和多柔吡星肝损害的拮抗效应
    3.3 洋葱对多柔吡星、丙戊酸和尼古丁心脏损伤的拮抗效应
    3.4 洋葱对柴油机排气微粒生殖损伤的拮抗效应
    3.5 洋葱对其他有机化学物毒作用的拮抗效应
4 结论及展望


【参考文献】：
期刊论文
[1]洋葱中活性物质及生理药理作用研究进展[J]. 陈亦辉,王卫东,孙月娥.  中国调味品. 2015(04)
[2]铅暴露对大鼠心脏功能的影响及槲皮素保护作用的研究[J]. 闫立成,刘茜,徐厚君,曹燕花,张艳淑.  现代预防医学. 2014(21)
[3]洋葱的成分及保健功能的研究进展[J]. 赵秀玲.  江苏调味副食品. 2011(01)



本文编号：3136170