2014年沈阳市和平区初中生营养状况与饮食行为的关联分析

发布时间：2017-06-04 12:15

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【摘要】：目的探讨初中学生肥胖、营养不良与吃早餐、偏食、吃西式快餐、吃零食行为的关系,为提高学生营养水平提供依据。方法 2014年9月对沈阳市和平区478名初中生开展问卷调查。结果调查478名初中生,天天吃早餐的报告率:正常组(87.98%)营养不良组(53.06%)肥胖组(7.32%),正常组与营养不良组、营养不良组与肥胖组之间差异均有统计学意义(P0.01)。经常不吃早餐的报告率:肥胖组(62.60%)营养不良组(21.09%)正常组(4.81%),肥胖组与营养不良组、营养不良组与正常组之间差异均有统计学意义(P0.01)。严重挑食/偏食的报告率:营养不良组(21.09%)正常组(15.38%)肥胖组(11.38%),营养不良组与肥胖组间差异有统计学意义(P0.01)。不挑食/偏食的报告率:肥胖组(20.33%)正常组(13.46%)营养不良组(6.80%),肥胖组与正常组、正常组与营养不良组间均有统计学意义(P0.05)。吃西式快餐≤1次/月的报告率:正常组(75.48%)营养不良组(70.75%)肥胖组(54.47%),营养不良组与肥胖组间有统计学意义(P0.01)。吃西式快餐≥4次/月的报告率:肥胖组(17.89%)正常组(6.25%)营养不良组(4.76%),肥胖组与正常组之间有统计学意义(P0.01)。很少吃零食的报告率:正常组(36.06%)肥胖组(32.52%)营养不良组(25.85%),正常组与营养不良组间有统计学意义(P0.01)。天天吃零食的报告率:营养不良组(21.09%)肥胖组(15.45%)正常组(13.46%),营养不良组与正常组间有统计学意义(P0.05)。结论没有吃好早餐,首先导致肥胖,其次导致营养不良。挑食/偏食可以导致营养不良,而肥胖者并不易于挑食/偏食。吃西式快餐是肥胖的危险因素,却与营养不良无关。肥胖与零食没有关联,营养不良与吃零食有关联。
【作者单位】： 沈阳市和平区中小学卫生保健所;大连市疾病预防控制中心;
【关键词】： 营养状况 肥胖症 饮食习惯 行为 问卷调查
【分类号】：R153.2;G637.8
【正文快照】： 饮食行为对于学生生长发育、慢性病防控有着广 泛、深刻的影响。比如,成都市的一项调查表明,已经报告率为18.83%。见表1。发生首次遗精的男生或月经初潮的女生,摄入零食的天天吃早餐的报告率,由高到低的排列顺序是:正频率均高于未发生遗精或初潮;未发生遗精/初潮的男常组(87.

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