我国餐饮企业发展循环经济的动机分析

发布时间：2017-11-04 19:05

  本文关键词：我国餐饮企业发展循环经济的动机分析

  更多相关文章： 餐饮企业 循环经济 行为动机 企业发展 公共管理部门 消费者 环保意识 剩余物 经济动机 经济分析

【摘要】：在对我国餐饮企业发展循环经济障碍的调查和经济动机类型的分析上,认为公共管理部门的教育、支持和监督是推动餐饮企业发展循环经济的主要措施。
【作者单位】： 四川烹饪高等专科学校 四川烹饪高等专科学校
【基金】：四川省循环经济研究中心资助,项目编号:XHJJ06-04
【分类号】：F719.3;F205
【正文快照】： 从现有理论研究来看,餐饮企业发展循环经济的模式主要是节约生产、废物利用、绿色消费和产业链上企业之间的协作(于干千,2006;魏卫等人,2006;谷庆宝,郑丙辉等,2004)。但是在现实中,我国餐饮企业实施循环经济的比例却相当低(张羽等,2005)。在国外,K atherine等人在2003年研究

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前9条

1 文亮,袁金宇;中小企业在循环经济转型中的障碍及对策分析[J];长沙理工大学学报(社会科学版);2005年02期

2 高松;;循环经济条件下企业的行为选择与政府激励[J];当代经理人(中旬刊);2006年09期

3 张羽;范群杰;张明成;;上海市餐饮单位泔脚垃圾收运处置问卷调查[J];环境科学与技术;2005年06期

4 张丹;;我国餐饮业推进循环经济的策略探讨[J];改革与战略;2006年05期

5 谷庆宝,郑丙辉,李发生,韩梅;国内外餐饮垃圾的管理[J];环境污染治理技术与设备;2004年06期

6 于干千;;中国餐饮业循环经济实现模式的探讨[J];经济问题探索;2006年01期

7 刘学敏;我国推进循环经济的深层障碍[J];经济纵横;2005年07期

8 魏卫;张文敏;曲波;;国外饭店与餐饮业发展循环经济的经验与启示[J];生态经济;2006年07期

9 段宁;物质代谢与循环经济[J];中国环境科学;2005年03期

【共引文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 杨松茂;;建设循环经济型超市研究[J];商业研究;2007年11期

2 李昕;董德明;沈万斌;邱慧哲;高明辉;;循环经济发展规划及实例研究[J];地理科学;2006年04期

3 赵凯;陈甬军;;对循环经济技术范式——“XR”原则的探讨[J];中国工业经济;2006年06期

4 徐建中;马瑞先;;企业发展循环经济的利益激励对策研究[J];改革与战略;2007年09期

5 韩琪;曹梓轲;罗建中;;城镇餐饮泔水离心脱水试验研究[J];环境工程;2006年03期

6 张治国;;“5R”理论框架下的循环经济发展模式探讨[J];科技创业月刊;2006年11期

7 高长波;陈新庚;彭晓春;孙艳军;;基于循环经济理念的珠江三角洲环境保护规划战略探讨[J];生态经济;2006年07期

8 罗清和;林亮;;深圳发展循环经济的障碍与政策思考[J];特区经济;2006年09期

9 陈海威;;中国再制造产业发展问题探讨[J];学术论坛;2007年03期

10 孔炯炯;发展循环经济势在必行[J];郑州航空工业管理学院学报;2005年02期

中国重要会议论文全文数据库 前3条

1 李刚;林宏;刘韬;;发展循环经济 促进老工业基地振兴[A];发展循环经济 落实科学发展观——中国环境科学学会2004年学术年会论文集[C];2004年

2 段宁;但智钢;;人均物质消费规模与物质利用强度的变化规律[A];生态工业工程与循环经济——第一届循环经济与生态工业学术研讨会论文集[C];2006年

3 荆林波;马彦华;李蕊;;倡导绿色消费 探讨中国绿色餐饮的发展[A];第二届中国绿色商业发展高峰论坛论文集[C];2007年

中国博士学位论文全文数据库 前10条

1 姜国刚;东北地区循环经济发展研究[D];东北林业大学;2006年

2 周震峰;基于MFA的区域物质代谢研究[D];中国海洋大学;2006年

3 董骁;论包容循环经济的市场体系建设[D];复旦大学;2006年

4 李昕;区域循环经济理论基础和发展实践研究[D];吉林大学;2007年

5 高丽敏;资源型城市循环经济发展的可持续性研究[D];兰州大学;2007年

6 刘庆广;甘肃省循环经济发展模式研究[D];兰州大学;2007年

7 白露;循环经济发展阶段仿真研究[D];西北大学;2007年

8 黎雪林;我国循环经济的系统分析、评价与管理研究[D];暨南大学;2007年

9 朱远;中国提高资源生产率的适宜模式与推进策略研究[D];同济大学;2007年

10 吴文恒;基于消费水平的中国人口对资源环境影响研究[D];兰州大学;2007年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 任爱华;循环经济发展战略下企业的成本收益分析[D];华中师范大学;2006年

2 王楠;我国发展循环经济的理论与对策研究[D];吉林大学;2006年

3 邱宇;生态工业园区的分析与集成[D];福建师范大学;2006年

4 金香兰;关于我国发展循环经济法制建设的思考[D];吉林大学;2006年

5 刘东红;陕西省循环经济发展的途径与对策研究[D];西安理工大学;2007年

6 王德;深圳市宝安区松岗街道循环经济发展模式研究[D];吉林大学;2007年

7 李晓军;循环经济：中国经济可持续发展的战略选择[D];中共吉林省委党校;2007年

8 张勇;睢县发展循环经济的对策研究[D];郑州大学;2007年

9 赵敏刚;西部区域可持续发展的循环经济研究[D];西北大学;2007年

10 何瑛;中小企业治污约束的经济学分析[D];浙江工商大学;2007年

【二级参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 刘远彬,左玉辉,周晶;信息不对称对发展循环经济的不利影响及对策分析[J];环境保护科学;2004年01期

2 韩民青;中国新工业化循环经济发展战略[J];山东社会科学;2004年02期

3 苏杨,林家彬;中国中小企业污染治理的技术经济约束分析及政策建议[J];中国科技论坛;2004年05期

4 陈冰花,井宝莉,左玉辉;南京市城市生活垃圾分类收集问卷调查[J];重庆环境科学;2001年05期

5 卢英方,田金信,孙向军;中国城市生活垃圾管理体制探讨[J];环境卫生工程;2002年02期

6 杨凯,袁雯;英国废弃物管理的战略框架——目标、措施与启示[J];世界地理研究;2001年03期

7 孙育红;我国循环经济发展起步阶段:问题与对策分析[J];当代经济研究;2004年11期

8 张玉春,李宗植;关于发展循环经济的思考[J];商业时代;2005年02期

9 周育红;餐饮娱乐业的环境污染与综合防治[J];环境科学与技术;2004年S1期

10 陈玮;发展绿色餐饮与可持续发展之路[J];闽江学院学报;2004年03期

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 吴振旭;银行应率先登上国际大循环的经济舞台[J];中国城市金融;1988年04期

2 邓耀明;国际大循环经济与金融对策[J];武汉金融;1988年05期

3 ;国际大循环经济是怎么回事?[J];中国农垦;1988年03期

4 王晓玲;试论非平衡系统经济统计学[J];中央财经大学学报;1989年03期

5 杨羡莲;;餐饮业营销[J];广州市财贸管理干部学院学报;1991年04期

6 刘庆山;开发利用再生资 源缓解自然资源短缺[J];再生资源研究;1994年10期

7 ;求异创新　奇峰突起──天津市优秀企业富利华大酒店创业写真[J];经营与管理;1995年07期

8 姚化荣;德国的21世纪生产战略[J];中国软科学;1995年01期

9 桑茜;汇珍楼——亚运村的一颗明珠[J];北京工商;1995年10期

10 王红，，李燕琴;我市小型批发零售贸易业、餐饮业抽样调查评价[J];北京统计;1995年09期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 王如松;;城乡生态建设的三大理论支柱——复合生态 循环经济 生态文化[A];生态安全与生态建设——中国科协2002年学术年会论文集[C];2002年

2 韩敏;陈赛;;论我国的循环经济立法[A];适应市场机制的环境法制建设问题研究——2002年中国环境资源法学研讨会论文集（上册）[C];2002年

3 林则普;;中国餐饮业结构的重大战略调整[A];2002“商业结构调整”研讨会论文集[C];2002年

4 林则普;;中国餐饮业结构的重大战略调整[A];走进新世纪的中国商业[C];2002年

5 ;北京东安饮食公司[A];走进新世纪的中国商业[C];2002年

6 ;北京汇珍楼饭庄[A];走进新世纪的中国商业[C];2002年

7 ;2000年全国150家餐饮企业营业额统计[A];走进新世纪的中国商业[C];2002年

8 王守兰;武少华;;论清洁生产、生态工业(园)与循环经济[A];第五届中国商品学会论文集[C];2002年

9 李浩然;;生物催化铁、锰离子及其氧化物的循环转化[A];微生物生态学研究进展——第五届微生物生态学术研讨会论文集[C];2003年

10 张懿;;资源可持续利用的绿色过程与技术平台[A];复合生态与循环经济——全国首届产业生态与循环经济学术讨论会论文集[C];2003年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 记者 窦红梅 通讯员 罗伟;洋快餐火了 荣华鸡撤了[N];北京日报;2000年

2 刘军;餐饮企业内部成本管理探讨[N];中国财经报;2000年

3 本报记者 郭薇;循环经济是解决污染的根本之路[N];中国环境报;2000年

4 孙永杰;热战之后冷思考[N];中国旅游报;2000年

5 记者 钟敏;实用型人才抢手[N];重庆商报;2000年

6 ;从“桂林仔”看餐饮业的品牌经营[N];中国企业报;2000年

7 本报记者 陈小力;“ISO”能给餐饮业“认证”什么[N];经济日报;2000年

8 记者 杜登彬;调整控制餐饮毛利率政策[N];中国经济时报;2000年

9 刘腊宝 魏军波;南京餐饮业原料供应环节漏税达千万[N];江苏法制报;2000年

10 ;循环经济将是中国可持续发展的必然选择[N];江苏经济报;2000年

中国博士学位论文全文数据库 前10条

1 张真;城市生活垃圾的减物质化研究[D];复旦大学;2003年

2 张钡;城乡水务一体化管理研究[D];天津大学;2004年

3 陈德敏;资源循环利用论[D];重庆大学;2004年

4 吕黄生;中国城市生活垃圾处置经济学分析[D];武汉理工大学;2004年

5 冯华;怎样实现可持续发展——中国可持续发展思想和实现机制研究[D];复旦大学;2004年

6 熊德国;系统科学理论在区域可持续发展中的应用研究[D];重庆大学;2004年

7 涂妍;南贵昆经济区开发研究[D];四川大学;2004年

8 王东明;过程工业用水网络设计方法研究[D];大连理工大学;2004年

9 王瑞贤;我国长沙黄兴国家生态工业园区规划设计的研究[D];东北师范大学;2005年

10 李胜;生物质燃料乙醇企业循环经济模式研究[D];中国农业大学;2005年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 钱永胜;生态城市系统管理研究[D];大连理工大学;2001年

2 高成康;我国生态工业园的理论系统及实证研究[D];东北师范大学;2003年

3 尚志娇;高新技术产业开发区环境建设与管理的实践与研究[D];长安大学;2003年

4 叶高龙;广东省餐饮业食品卫生量化评价指标体系的研究[D];中国人民解放军第一军医大学;2003年

5 廖峰;成都地区川式餐饮连锁业经营模式探讨[D];西南财经大学;2003年

6 初丽霞;循环经济发展模式及其政策措施研究[D];山东师范大学;2003年

7 王均奇;循环经济在日照工业化发展中的应用研究[D];山东科技大学;2003年

8 赵兴;生态工业园的理论探索及方案设计[D];西安建筑科技大学;2003年

9 何志强;矿区可持续发展—资源、经济与环境[D];辽宁工程技术大学;2003年

10 秦鹏;我国再生资源利用管理的法律规制研究[D];重庆大学;2003年

本文编号：1140704