快餐业限时物流配送服务对在线点餐销售的影响

发布时间：2017-11-11 08:19

  本文关键词：快餐业限时物流配送服务对在线点餐销售的影响

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【摘要】：针对应用电子商务模式在线点餐出现的送货耗时过长及点餐流程繁琐等经常被消费者投诉的问题,基于消费选择理论构建一个快餐业限时物流配送服务对在线点餐销售促进作用分析模型,以西安地区饭统网订餐平台数据库作为数据来源,运用结构方程模型研究限时物流配送服务对消费者通过电子商务平台订购餐饮行为的影响。研究结果显示,消费者对快餐口感的满意度受快餐配送时间影响显著,快餐配送时间是决定消费者重复购买和满意度的最主要因素,其次是快餐质量。指出与日常消费品、服饰等产品不同,采用电子平台销售模式的快餐业应当更加关注如何保证物流服务质量。
【作者单位】： 陕西财经职业技术学院;
【基金】：陕西省教育厅高等职业教育教学改革研究项目“限时物流配送服务对餐饮销售的影响”(09Z43)
【分类号】：F719.3;F252
【正文快照】： 1引言随着社会经济发展,城市生活越来越趋于便捷化,高速的生活节奏带动消费者的消费习惯发生了巨大的变化,简单快速地购物方式更受欢迎。快节奏的工作生活步调,让离家在外工作的上班族及双职工家庭更愿意节省花费在购物及烹饪方面的时间,采取就餐简化的方式。尤其在一线城市北

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前2条

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【共引文献】

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本文编号：1170564