高星级酒店一线服务人员职业认同研究

发布时间：2017-11-24 04:14

  本文关键词：高星级酒店一线服务人员职业认同研究

  更多相关文章： 高星级酒店 一线服务人员 职业认同水平 影响因素

【摘要】：伴随着我国旅游业的蓬勃发展,酒店行业作为旅游业的三大支柱之一,其数量、规模、形态都呈现出日趋多元之势。酒店行业的快速发展为酒店的管理,尤其是高星级酒店的管理提出了全新的挑战。酒店行业作为服务业的典型代表,其核心的产品都需要靠服务向顾客进行传递,而传递这种服务的就是酒店员工尤其是酒店的一线服务人员。顾客对于酒店服务的感知与酒店一线服务人员密切相关,他们对于酒店来说是非常关键的。职业认同作为一种内在的激励性因素,涉及到高星级酒店一线服务人员自身对于酒店服务工作的看法和认识,影响着他们对于酒店服务工作的职业承诺和职业情感,关系着高星级酒店一线服务人员的职业心理和人员流失。可以说,职业认同是高星级酒店一线服务人员理解、完成酒店服务工作的心理基础。本文在认同理论以及需要层次理论的基础上,首先回顾梳理了职业认同研究文献并据此提出研究假设。同时,运用深度访谈的方法编制了高星级酒店一线服务人员职业认同量表及问卷。其次,采用独立样本T检验、方差分析、多重比较的方法探究高星级酒店一线服务人员职业认同水平及其在性别、婚姻状况、年龄、受教育程度、工作部门、酒店行业累计从业时间、新老酒店、酒店品牌8个方面的具体差异。再次,通过因子分析的方法对高星级酒店一线服务人员职业认同影响因素进行探究,借助重要性均值分析一线服务人员对于各具体要素的重视程度,研究影响因素在个体特征、新老酒店、酒店品牌、职业认同状态方面的差异。最后,通过相关分析和逐步多元回归的方法,探究职业认同影响因素与认同水平之间的关系,尝试构建职业认同水平的预测模型。通过上述研究过程,本文最终得出如下结论:1、以职业认同水平得分作为衡量标准,高星级酒店一线服务人员职业认同可划分为职业认同迷失、职业认同延缓、职业认同探索、职业认同达成4种状态。超过80%的高星级酒店一线服务人员处于职业认同延缓及以上状态,职业认同水平提升空间较大。2、高星级酒店一线服务人员职业认同水平的差异具体表现在:已婚人员显著高于未婚人员,26-33岁年龄段人员显著高于18-25岁年龄段人员,本科及以上学历人员显著低于高中及大专学历人员,从业时间在5-8年的人员显著高于其他人员,老酒店一线服务人员显著高于新酒店人员;职业认同水平在性别、工作部门、酒店品牌3个方面不存在显著差异。本科及以上学历人员的职业认同水平最低,他们在群体互动、圈层融入、职业预期方面存在一定障碍。3、高星级酒店一线服务人员职业认同影响因素分为5个维度:个人心理及生理、酒店内部氛围、服务工作特点、家庭及工作地域、职业薪酬与发展,5个维度总共包含21个具体要素。4、采用均值分析的方法,分别从各影响因素中抽取重要性均值最大的要素,21个具体要素重要性均值排序如下:员工关怀身体负荷职业薪酬家人支持提供食宿。一线服务人员对于酒店提供食宿的重视、对于酒店倒班制度的身体负荷情况值得关注。5、高星级酒店一线服务人员职业认同影响因素在年龄,酒店行业累计从业时间,新老酒店,酒店品牌,职业认同状态5个方面存在显著差异。值得注意的是处于职业认同迷失状态的人员对于家庭及工作地域、职业薪酬与发展两个因素表现出极高的重视程度。影响因素在性别、婚姻状况、受教育程度、工作部门4个方面不存在显著差异。6、高星级酒店一线服务人员职业认同影响因素5个维度与职业认同水平均存在显著正相关,其中个人心理及生理因素相关系数最大,相关程度最高。7、从回归预测的角度分析高星级酒店一线服务人员职业认同水平与影响因素的关系并得到回归方程:职业认同水平=0.473×个人心理及生理+0.270×服务工作特点+0.211×酒店内部氛围。针对以上研究结论,笔者提出5条职业认同的提升建议:培养职业认知、融洽组织氛围、改善工作环境、平衡职业家庭、完善激励机制。
【学位授予单位】：重庆工商大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F719.2

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 朱伏平;张宁俊;;职业认同与组织认同关系研究[J];商业研究;2010年01期

2 于腾腾;;影响高校辅导员职业认同的心理因素探析[J];中国商界(上半月);2010年07期

3 陆李;;论军人职业认同的形成[J];价值工程;2011年31期

4 纪可妹;陈培;;试论教师的职业认同[J];市场周刊(理论研究);2012年04期

5 赵伟;;职业认同理论文献综述[J];合作经济与科技;2013年17期

6 潇潇;;高校辅导员职业认同度的因素分析与管理建议[J];广东农工商职业技术学院学报;2010年03期

7 林琼;;高职生对职业认同的认知现状与对策分析[J];人力资源管理;2013年07期

8 周巧云;;高校辅导员职业认同现状分析与前景展望[J];江西金融职工大学学报;2010年03期

9 曹婷;;高校辅导员职业认同之窘境分析[J];知识经济;2012年16期

10 吴素君;孙婷婷;;增加职业认同正能量,有效把握实习对策[J];辽宁高职学报;2013年02期

中国重要会议论文全文数据库 前5条

1 张宁俊;朱伏平;;中国高校教师职业认同与组织认同关系实证研究[A];第六届（2011）中国管理学年会——组织行为与人力资源管理分会场论文集[C];2011年

2 董秀成;;高校辅导员职业认同与工作自主性、满意度的关系研究[A];中国社会心理学会2008年全国学术大会论文摘要集[C];2008年

3 焦瑞超;李晔;吴佩君;张宏伟;;中小学教师内隐与外显职业认同的关系研究[A];心理学与创新能力提升——第十六届全国心理学学术会议论文集[C];2013年

4 许娟;;树职业认同 塑师表形象 提专业技能——谈师资队伍建设中的三个关键要素[A];江苏省教育学会2006年年会论文集（综合一专辑）[C];2006年

5 董昒;崔文倩;许少凡;;职业心理培训对大学生职业规划和职业认同的影响[A];心理学与创新能力提升——第十六届全国心理学学术会议论文集[C];2013年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 记者 谢臻;缓解护士压力 提高职业认同[N];联合时报;2013年

2 李红辉;东莞 提升法官职业认同度[N];人民法院报;2012年

3 北京师范大学教育学院硕士生　武樱;老师，你对自己的职业满意吗[N];中国教育报;2005年

4 本报记者 宗河;增强对辅导员工作的职业认同[N];中国教育报;2014年

5 汤静 上海交通大学附属第一人民医院;内外调适能否提高医生职业认同度[N];医药经济报;2014年

6 河南省修武县第二实验中学校长 薛志芳;你想做哪一类校长[N];中国教师报;2014年

7 江苏省宿迁市宿城区人民法院院长 刘怀;加强法院归属文化建设[N];人民法院报;2012年

8 顾一琼;护理工有待成为“准护士”[N];文汇报;2007年

9 宿迁市宿城区人民法院院长 刘怀;加强法院归属文化建设的思考和实践[N];宿迁日报;2012年

10 张敏 江苏省无锡市滨湖区教育局;人多不一定好干事[N];中国教育报;2011年

中国博士学位论文全文数据库 前2条

1 刘世勇;高校辅导员职业认同研究[D];中国地质大学;2014年

2 郝玉芳;提升护生职业认同、职业自我效能的自我教育模式研究[D];第二军医大学;2011年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 张丽莉;医学生职业认同现状及影响因素研究[D];华东师范大学;2010年

2 陈琳琳;上海市保育员职业认同的调查与研究[D];华东师范大学;2010年

3 李洁;生态系统视角下殡葬职工职业认同的提升[D];西北大学;2015年

4 于聪;“特岗教师”职业认同研究[D];延边大学;2015年

5 周吉;社会工作者职业认同研究[D];苏州大学;2015年

6 王佳;功利取向还是价值取向：社会工作者职业认同研究[D];南京大学;2015年

7 王英杰;基于显要序列的临床医学专业本科生职业认同研究[D];河南大学;2015年

8 蒋涛;软件企业营销人员职业认同度的影响因素研究[D];浙江工业大学;2015年

9 赵亚楠;国内广告人职业认同现状研究[D];河南大学;2015年

10 凌捷;社区矫正社会工作者职业认同调查[D];福州大学;2014年

，

本文编号：1220966