高职酒店管理专业“工学结合”人才培养模式探究

发布时间：2017-11-25 15:24

  本文关键词：高职酒店管理专业“工学结合”人才培养模式探究

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【摘要】："工学结合"人才培养模式在高职酒店管理专业中的应用,使"校、企、生"实现了三赢。文章对目前酒店管理专业"工学结合"的"学工交替"模式、"2+1预就业"模式、"订单培养"模式进行了对比比较,提出了"依托行业资源,加快专业建设和课程教学改革""加强校内外实训基地的内涵建设""增强酒店管理专业的社会服务功能"等"工学结合"人才培养模式精细化发展的策略。
【作者单位】： 柳州职业技术学院经济管理系;柳州职业技术学院教育处;
【分类号】：F719-4
【正文快照】： 高职院校是以培养应用型技术人才为目标,以能力为核心、就业为导向,要求学生在具有一定理论知识的同时,必须具有扎实的操作技能和综合的实践能力。实现这一目标,仅仅在学校通过理论课教学和在有限的实训条件下进行的实践教学是难以真正完成培养任务的。学生的实践能力、职业

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