本科酒店管理专业实践教学体系的构建与研究

发布时间：2018-01-07 12:27

  本文关键词：本科酒店管理专业实践教学体系的构建与研究　出处：《中国城市经济》2011年06期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：高校酒店管理专业教学的目的是培养符合当今社会酒店产业发展的综合性应用型人才。随着我国酒店行业的迅速发展,在传统教育体制下的高校酒店管理人才不符合酒店行业对从业人员的需求,针对这一现状,本文以三亚学院酒店管理专业的实际情况为例,阐述改进落后的教学模式,构建酒店管理实践教学体系平台的基本思考,旨在实现高校酒店管理理论教学和实践教学的整合和对接,培养高素质、高技能的综合性管理人才。
[Abstract]:The purpose of the specialty teaching of hotel management in colleges and universities is to cultivate comprehensive application talents meeting the development of modern hotel industry . With the rapid development of hotel industry in our country , the hotel management talents under the traditional education system do not meet the requirement of the hotel industry to the employees . In view of the present situation , this paper discusses the improvement of the backward teaching mode , constructs the basic thinking of the platform of the hotel management practice teaching system , and aims to realize the integration and docking of the teaching and practical teaching of hotel management in colleges and universities , and cultivate the comprehensive management talents with high quality and high skill .

【作者单位】： 海南大学三亚学院旅业管理分院;
【分类号】：F719-4
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【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：1392548