高职酒店管理专业“订单教育”的探索与实践

  本文关键词：高职酒店管理专业“订单教育”的探索与实践，由笔耕文化传播整理发布。

维普资讯 第 ９卷第 ３期　 ２０ ０ ６年 ９月　 湖 北 职 业 技 术 学 院 学 报　 Ｊ ｕ ｎ ｌｏ　 ｂ ｉ ｃ ｔ ｎ ｌ — ｅ ｈ ｉａ Ｃ ｌ ｇ 　 ｏ ｒ ａ　 ｆ Ｈｕ ｅ　 ａｉ ａ —Ｔ ｃ ｎｃ ｌ ｏｌ ｅ Ｖｏ ｏ 　 ｅ Ｎ ． 　 １９ ｏ ３ Ｖｏ ． 　 Ｓｐ ２０ 　 ｅ．０６ ［

文章编号］１ １ １８ ２０ ） ３ ０２ ４ ６ —８７ （０ ６ Ｏ　 １　 　 ７ 高． 店 管理 专业 “ 早教 育” 探 寒与 衷战　 职酒 订 的 曹艳芬 张树坤　 （ 湖北职业技术学院 旅游与酒店管理系， 湖北 孝感 ４２０ ） ３０ ０　 ［ 要］文章在分析“ 摘 订单教 育” 内涵和特征的基础上 ， 探讨 了高职酒店管理 专业 实施“ 订单教育” 　 的 具体做 法， 分析 了取得 的 实际效 果 ， 出了 实践 过程 中存在 的局 限性 。 指 　 ［ 关键词］ 高职教育； 订单教育； 酒店管理 ； 人才培养模式　 ［ 中图分 类号 ］ Ｆ９　 ５０ ［ 文献 标识 码 ］ Ａ 　 高等职业教育是 面向生产一线 的职业岗位 （ ） 业必须根据市场变化 ， 群　 企业及学生 的需求 ， 结合当地　 或技术领域培养高级技术应用型人才 ， 其人才培养　 经济社会发展的实际 ， 遵循高职教育教学规律 ， 同　 共 培养方 、 委托方 、 受教育者 ） 利益　 方案的制定必须依靠企业的参与。企业参与制定学　 制定一个符合三方（ 生 的知识 、 力 、 质结 构 ， 能 素 进行 课 程 开发 ， 学 校适　 的人才培养计划 ， 是 实现对订单 的具体化 和细化。这　 应市场的切人点 ， 是实现培养 目标 的保证 。目前 ， 我　 种人 才 培 养 计 划 有 很强 的 岗位 针 对 性 ， 大 大缩 短　 能 同大部 分旅游 院校 培养 的毕业 生素 质 与企 业 的要求　 学生就业后的岗位适 应时间 ， 甚至做到无缝衔接。 　 有很大差距 ， 与产业需求脱： 　。如何 打造酒 店管理　 ２ 利用校企双方 教育资源 ， 同培养人才。根　 、 共 专业特色， 培养高技 能型 和应用型的酒店管理专业　 据订单 的约定 ， 校企双方在人才培养过程中是一种　 人 才 呢？笔者认 为必须 有 行业 、 业 的 深层 次 参 与 ， 合作 、 企 　 互利的关 系。为使培养出来 的人才真正符合　 采用“ 订单式” 人才培养模式 ， 实现学校 与企业 的零　 订单及职业岗位的要求 ， 保证企业用人 的质量 ， 企业　 距 离对接 。 　 一 　 应全方位 、 深层次地参与人才培养过程 ， 即不仅参与　 “ 单教育 ” 订 内涵的理 解　 培养计划 的制定 ， 而且参 与人才培养计划实施 的全　 “ 订单教育 ” 是近年来在高等职业技术教育改革　 过程 。为此 ， 校企双方都会充分利用现有 的一切有　 实践 中逐渐发展起来的一种新型人才培养模 式。它　 利条 件 ， 投人相 应 的人 力 、 力 、 力 ， 财 物 提供 相 应 的教　 是指企业 与学校 签订人 才委托合同 ， 按照企业用人　 育教学设施、 设备。因此 ， 这种人 才培养模式更能充　 需要 培养 “ 适销 对路 ” 工 的一种新 型 的职业 教 育办　 分整合社会教育资源 ， 员 提高教育效率 。 　 学模式。它将企业和学校以订单 的形式紧密地捆绑　 ３ 针对岗位（ ） 、 群 要求进

五年制高职教育“订单班”人才培养模式的探索与实施

五年制高职教育“订单班”人才培养模式的探索与实施_专业资料。五年制高职教育“..._订单班_式酒店管理职业... 4页 免费 五年制高职数控专业产学... 暂无评价...

申请书

高职酒店管理专业“订单教育”的探索与实践[J].湖北 职业技术学院学报, 2006, (03) . 【17】 陈运生. 酒店管理专业校企合作教育模式的实践与研究[J].新疆职业...

基于区域经济的“虚拟订单教育”研究

以探索企业参与高职教育、推进校企 深度合作、促进...“订单教育”是规模生产同一专业、同一规格和要求的...“虚拟订单班”是校企合作的教学管理平台,也是合作...

高职实践教学模式的几种主要样态及研究走向

高职实践教学模式的几种主要样态及研究走向蠡测(浅见...实现由单纯的专业技能拓展向综合职业素养 提高的转变...产教结合的模式. 是校企合作订单教育的一种新路子和...

高职高专教育“订单培养”的理性探讨

高职高专教育“订单培养”的理性探讨_教育学_高等教育...为导向,研究社会经济发展趋势,贴近生产管理一线 培养...专业、数量等都有很强的规定性和严格的计划性,中央...

青岛酒店管理学院海航旅业幸运国旅订单班管理文件

青岛酒店管理学院海航旅业幸运国旅订单班管理文件_管理...高职高专教育承担着为社会经济发展培养高技能人才的...提供实训 实习场所、实践教学条件或研究成果中试转化...

高职实践教学解析

高职院校实践教学体系构... 暂无评价 4页 ¥3.00 高职院校物流管理专业实....建立办学伙伴关系,实行订单教育,使行业、企业等用人单位参与培养 过程,以期共同...

高职计算机网络技术专业订单培养模式的创新

龙源期刊网 高职计算机网络技术专业订单培养模式的创 新 作者:刘学普 邵长文 来源:《教育与职业(中)》2015 年第 02 期 [摘要]订单...

对线缆专业订单式学院培养的探讨

对线缆专业订单式学院培养的探讨_管理学_高等教育_教育专区。对线缆专业“订单式...关于传媒类专业人才订单... 1人阅读 4页 ¥3.00 基于高位就业的高职酒店....

高职 实践教学体系 | 高职实践教学 | 高职教师企业实践总结 | 高职院校实践教学 | 高职实践教学情况 | 订单制高职 | 高职实践教学建设规划 | 应急管理实践与探索 |

  本文关键词：高职酒店管理专业“订单教育”的探索与实践，由笔耕文化传播整理发布。