试论中式快餐经营的战略选择

发布时间：2018-07-06 13:00

  本文选题：中式快餐 + 经营战略　； 参考：《商业研究》2001年02期

【摘要】：随着快餐业的迅猛发展,中式快餐和洋快餐之间的竞争日趋剧烈。中式快餐能否迅速崛起,甚至  打败洋快餐,关键在于有无高瞻远瞩的战略思想、规范有效的管理制度。对中式快餐的经营必须进行全  面的、彻底的重新思考与改造,同时借鉴洋快餐经营的成功经验,方能走出一条具有中国特色的快餐业  发展之路。
[Abstract]:With the rapid development of fast food industry, the competition between Chinese fast food and foreign fast food is becoming increasingly fierce. Whether Chinese fast food can rise rapidly or even defeat foreign fast food, the key lies in the strategic idea of foresight and the standard and effective management system. We can learn from the successful experience of foreign fast food business and get rid of the development path of a fast-food industry with Chinese characteristics.
【作者单位】： 四川大学工商系!四川
【分类号】：F719.3

【共引文献】

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本文编号：2102865