自贡盐帮菜餐饮企业发展策略研究

发布时间：2018-07-08 09:37

  本文选题：餐饮企业 + 自贡市　； 参考：《中国商贸》2010年13期

【摘要】：正改革开放三十年来,餐饮业成为自贡第三产业中发展速度最快的行业,一批以经营自贡盐帮菜为主的餐饮企业不断发展壮大,为自贡的经济社会繁荣做出了突出贡献。但随着市场的日新月异,自贡餐饮企业也面临着巨大的挑战。
[Abstract]:Since the reform and opening up 30 years ago, the catering industry has become the fastest growing industry in the tertiary industry of Zigong. A number of catering enterprises, which mainly manage Zigong salt and vegetables, have made outstanding contributions to the economic and social prosperity of Zigong. But with the rapid changes in the market, Zigong catering enterprises are also facing enormous challenges.
【作者单位】： 四川理工学院经济与管理学院;
【基金】：四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目[CC09SJ07]
【分类号】：F719.3

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本文编号：2107006