论“现代学徒制”模式下酒店运营人才培养的可行性研究

发布时间：2021-01-25 20:50

　　中国旅游的迅猛发展推动我国酒店业的快速发展。虽然酒店相关的产品在市场需求上日益增长,但是酒店行业的人才市场却走向了另一个方向。因此,无论是学校还是酒店,都希望能找到培养出双方满意的人才培养途径,尤其是目前紧迫需要的运营人才。因此,运用现代学徒制来培养现代酒店服务运营人才具有重要的实践意义。 

【文章来源】：智库时代. 2019,(07)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、“现代学徒制”模式下酒店运营人才培养路径的探索背景及意义
    （一） 酒店急需通过学校储备人才
    （二） 现代学徒制提升人才培养的质量
二、“现代学徒制”模式下酒店运营人才培养研究现状
    （一） 关于学徒制内涵的研究
    （二） 关于酒店专业的现代学徒制实践的研究
    （三） 浙江省高职酒店管理专业人才培养模式现状
        1. 传统的培养模式
        2. 订单式人才培养
        3. 现代学徒制下的人才培养
    （四） 酒店运营人才培养现状
三、酒店运营人才培养实施现代学徒制的实施策略
    （一） 酒店运营人才培养实施现代学徒制的可行性
    （二） 酒店运营人才现代学徒制实施的策略
        1. 校企合作, 联合招生――实践“现代学徒制”酒店运营人才培养的核心
        2. 联合教学、校企共育――实践“现代学徒制”酒店运营人才培养的培养体系
        3. 校企共建, 联手共管——实践“现代学徒制”酒店运营人才培养的保障机制
四、总结


【参考文献】：
期刊论文
[1]探讨高职酒店专业创新型人才培养模式构建途径[J]. 李艳,黎翔.  湖北函授大学学报. 2016(15)
[2]高职酒店管理专业现代学徒制人才培养模式探析——以泰州机电高等职业技术学校为例[J]. 施晶明,卢娜.  岳阳职业技术学院学报. 2016(02)



本文编号：2999875