餐饮新零售中的新物流业务模式

发布时间：2021-01-28 09:27

　　由于近些年来移动互联网、大数据、移动支付等信息技术对人们生活的影响,随之产生的"新零售"掀起了餐饮行业的变革之风,"线上+线下+物流"的新业态在将过去的商家思维转换为用户思维的同时,更加注重用户的体验与感受。物流作为新零售中连接线上与线下、商家和用户的桥梁与纽带,它的突出地位是不言而喻的。本文介绍了当下餐饮新零售中新兴的前置仓与即时配送两种物流业务模式,并以盒马鲜生、瑞幸咖啡和每日优鲜为例,介绍了物流在餐饮新零售中扮演的角色。 

【文章来源】：物流技术与应用. 2019,24(06)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
一、餐饮业现状
二、餐饮业存在的问题
三、餐饮新零售中的物流业务模式
    1. 前置仓
    2. 即时配送
四、餐饮新零售的企业案例
    1. 盒马鲜生
    2. 瑞幸咖啡
    3. 每日优鲜
五、理论思考


【参考文献】：
期刊论文
[1]新零售背景下城市物流体系的特点及发展方向[J]. 王云青,许正环.  河北企业. 2020(09)
[2]基于智慧管控平台的电力物资“最后一公里”供应模式创新与应用[J]. 计建仁,诸吉祥,邹捷,陈华,陈达强.  物流技术. 2020(04)



本文编号：3004756