高职酒店专业国际化人才培养模式创新研究

发布时间：2021-02-25 21:53

　　在旅游全球化背景下,酒店行业发展进入新时期,本土酒店的国际化和国际酒店的本土化趋势对酒店管理专业人才培养提出新需求。我国高职院校酒店管理专业在几十年的人才培养实践探索中已取得显著成绩,今后在新时期,培养国际化人才成为主要任务。笔者对当前高职酒店管理专业国际化人才培养模式中存在的问题进行深入剖析,提出新的发展方向和对策建议:明确国际化人才培养目标;构建国际化课程培养体系;共建国际化实习和就业基地;打造国际化高素质师资团队。 

【文章来源】：北方经贸. 2019,(06)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
一、酒店管理国际化人才内涵
    （一） 国际化人才
    （二） 酒店管理国际化人才
二、高职院校培养酒店管理专业国际化人才的重要性及意义
    （一） 旅游全球化新阶段的客观需求
    （二） 迎接酒店国际化、集团化发展机遇和挑战的必然要求
三、国内外研究现状述评
四、高职院校酒店管理专业国际化人才培养模式创新路径
    （一） 明确国际化人才培养目标
    （二） 构建国际化课程培养体系
    （三） 共建国际化实习和就业基地
    （四） 打造国际化高素质师资团队


【参考文献】：
期刊论文
[1]国际化背景下高职校酒店管理专业双语教学的可行性研究——以常州旅游商贸高等职业技术学校为例[J]. 芮婷婷.  职教通讯. 2017(27)
[2]基于“订单式培养”的高职酒店管理专业国际化人才培养模式研究[J]. 于爽,成功.  才智. 2017(13)
[3]酒店管理专业“沉浸式”双语教学模式与国际化人才培养模式分析[J]. 乐盈.  当代教育实践与教学研究. 2015(12)
[4]酒店管理国际化人才培养模式的研究与实践[J]. 臧其林,周玲,周蔚,陈丽娜,石庆,孙嘉希,任文莺.  中国职业技术教育. 2015(16)
[5]高等旅游职业教育国际化酒店管理人才培养模式实证研究——以浙江旅游职业学院为例[J]. 方敏.  吉林工程技术师范学院学报. 2015(03)
[6]基于“双语教学”国际化人才培养模式的探索与实践——以高职院校酒店管理专业为例[J]. 王小娟.  高等职业教育(天津职业大学学报). 2014(03)
[7]全球地域化视野中的高校酒店国际化人才培养机制研究[J]. 鲍艳利,周海华.  煤炭高等教育. 2013(06)
[8]酒店管理国际化人才培养模式实践与创新[J]. 蒋清凤,莫凡.  时代教育.教育教学. 2012(05)
[9]基于国际化视角的酒店管理高技能人才培养模式研究[J]. 周蔚,李晓欣.  济南职业学院学报. 2012(01)
[10]高职院校国际化酒店管理人才培养模式的研究[J]. 杨继良.  考试周刊. 2011(54)



本文编号：3051631